সংক্ষিপ্ত

এই ডায়েটে একজন ব্যক্তি শুধু নিরামিষ নয়, দুধ থেকে তৈরি কোনও পণ্যও খান না। এছাড়াও, প্রাণী বা প্রাণী যে পণ্যগুলি এক সঙ্গে তৈরি করে তারা সেগুলি খায় না। এই খাদ্যতালিকায় সবুজ শাকসবজি, ফলমূল ও শুধু বাদাম খাওয়া হয়।

 

ভেগান ডায়েটের কথা আপনি নিশ্চয়ই শুনেছেন, কিন্তু বেশিরভাগ মানুষই এই খাবারটিকে নিরামিষ খাবার বলে মনে করেন। কিন্তু ভেগান ডায়েট অনেক নিরামিষ খাবারের থেকে আলাদা। এই ডায়েটে একজন ব্যক্তি শুধু নিরামিষ নয়, দুধ থেকে তৈরি কোনও পণ্যও খান না। এছাড়াও, প্রাণী বা প্রাণী যে পণ্যগুলি এক সঙ্গে তৈরি করে তারা সেগুলি খায় না। এই খাদ্যতালিকায় সবুজ শাকসবজি, ফলমূল ও শুধু বাদাম খাওয়া হয়।

 

ওয়ার্ল্ড ভেগান দিবস বা বিশ্ব নিরামিষ দিবস-

বিশ্ব ভেগান দিবস পালিত হয় ১ নভেম্বর থেকে। যুক্তরাজ্যের ভেগান সোসাইটি ১৯৯৪ সালে বিশ্ব ভেগান দিবস উদযাপন শুরু হয়। আজ বিশ্বের বহু সেলিব্রিটি নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করছেন।

 

পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাদ্য-

চিকিৎসক এবং ডায়েটিশিয়ানরাও নিরামিষ খাবারকে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করেন। কারণ সব পুষ্টি উপাদানই নিরামিষ ডায়েটে থাকে, যাতে রয়েছে প্রয়োজনীয় উপাদান যেমন ফাইবার, ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং আরও অনেক কিছু।

 

এই সেলিব্রিটিরা ভেগান ডায়েট অনুসরণ করেন

বিরাট কোহলি-অনুষ্কা শর্মা

ক্রিকেটার বিরাট কোহলি এবং তার স্ত্রী অভিনেত্রী অনুষ্কা শর্মা দুজনেই নিরামিষাশী। দুধ, দই, ডিম, নন-ভেজ খাবার যে কোনও খেলোয়াড়ের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করে, বিরাট ভারতীয় দলের সবচেয়ে উপযুক্ত খেলোয়াড়। বিরাট এবং অনুষ্কা দুজনেই কয়েক বছর আগে নিরামিষ খাবার গ্রহণ করেছেন। দু’জনেই সোশ্যাল মিডিয়ায় বিষয়টি জানিয়েছেন।

 

সোনাক্ষী সিনহা-

অভিনেত্রী সোনাক্ষী সিনহাও নিরামিষ ডায়েট অনুসরণ করেন। সোনাক্ষী নন-ভেজ খান না, এবং তিনি প্রাণীজ পণ্যও ব্যবহার করেন না। যার কারণে সোনাক্ষীর মেটাবলিজমের উন্নতি হয়েছে এবং তার ওজনও কমেছে।

আর. মাধবন-

অভিনেতা আর মাধবন PETA-এর সমর্থক। তিনি সর্বদা সহিংসতা এবং পশুদের প্রতি নিষ্ঠুর আচরণের বিরোধিতা করেন। মাধবন নিরামিষাশী ডায়েট অনুসরণ করার পাশাপাশি তিনি লোকেদের ভেগান হওয়ার পরামর্শ দেন।

আরও পড়ুন- এই আবহাওয়ায় হাড় মজবুত রাখতে খাদ্যের পাশাপাশি মালিশ করুন এই ৪ তেল দিয়ে

আরও পড়ুন- এই জিনিসগুলো খাওয়া অবিলম্বে ত্যাগ করুন, না হলে পাকস্থলীর ক্যান্সার হতে পারে

আরও পড়ুন- বাচ্চার পেটে কৃমি হলে ওষুধ ছাড়াও এই জিনিসগুলো কার্যকর, খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে আরাম পাবে

লিসা হেডন-

অভিনেত্রী লিসা হেডন ছোটবেলা থেকেই নিরামিষাশী। লিসার মাও একজন ভেগান, সে কারণেই লিসা ভেগান সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন শুধুমাত্র তার মায়ের কাছ থেকে।

 

হলিউড সেলিব্রিটিরাও ভেগান ডায়েট অনুসরণ করেন

বলিউড ছাড়াও হলিউডের অনেক তারকাই নিরামিষাশী। হলিউড র‌্যাপার ওয়াকা ফ্লোকা ফ্লেমও নিরামিষ খাবার গ্রহণ করেন। এছাড়াও হলিউড গায়িকা বিয়ন্সও ভেগান।