জানেন কি স্বাদের দিক থেকে যেমন আকর্ষণীয় তালের তৈরি পদ তেমনই স্বাস্থ্যর জন্যও উপকারী। জেনে নিন কী কী গুণ আছে তালের রসে।
জন্মষ্টমীর গোপালের ভোগের থালায় অবশ্যই থাকে তালের বড়া, তালের মালপোয়া এবং তালের ক্ষীর। জানেন কি স্বাদের দিক থেকে যেমন আকর্ষণীয় তালের তৈরি পদ তেমনই স্বাস্থ্যর জন্যও উপকারী। জেনে নিন কী কী গুণ আছে তালের রসে।
পেটের সমস্যা দূর করতে বেশ উপকারী তালের রস। তালের রস শরীর আদ্র রাখে। অ্যাসিডিটির সমস্যা থেকে মিলবে মুক্তি। যারা হজমের সমস্যা কিংবা পেটের অসুখে ভুগছেন তারা খেতে পারেন তালের রস।
ত্বকের জন্য বেশ উপকারী তাল। এটি ঘামাটি, চুলকানির মতো সমস্যা দূর করে। এমনকী ত্বকের লালভাব মতো সমস্যাও কমায়। তালের রস ত্বকে লাগাতে পারেন। এতে মিলবে উপকার।
তালের শাঁস লিভারের সমস্যা দূর করে। হার্টের জন্যও ভালো। অনেকেই বুক ধড়ফড় করার মতো সমস্যায় ভোগেন। এমন সকল সমস্যা দেখা দিতে ৩ বা ৪ চামচ তালের রস দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খান। মিলবে উপকার।
মূত্রত্যাগের সময় জ্বালা ভাব অনুভূত হয় অনেকের। তারা তালের রস খেতে পারেন। তালের রস ও ডাবের জল মিশিয়ে নিন। সম পরিমাণ দুই উপাদান নেবেন। তেমনই এতে তালমিছরি মিশিয়ে খেতে পারেন। এতে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা দূর হবে। এই পানীয় শরীর আদ্র রাখে।
তাদের সঠিক গুণ পেতে হলে তা সরাসরি খান। তালের বড়া কিংবা অন্য কোনও মুখরোচক খাবার তৈরি হয় তাল দিয়ে। এই পদ তৈরিতে অনেক সময় অধিক চিনি ও অন্যান্য উপকরণ মেশানো হয়। যার ফলে তালের গুণ সে অর্থে শরীরে প্রবেশ করে না। তাই সুস্থ থাকতে তালের রস খেতে পারেন।
