বৃদ্ধ বয়সেও হাঁটুর জোর বজায় রাখতে চান? নিয়মিত খান অতি সাধারণ এই খাবার
- FB
- TW
- Linkdin
)
)
)
অতি পরিচিত এবং সাধারণ খাবার ছোলা-গুড়ের মধ্যেই নিহিত রয়েছে বিপুল শক্তি
কোনওদিন ছোলা-গুড় খাননি, সাধারণ বাঙালি পরিবারে এমন ব্যক্তি খুব কমই আছেন। প্রাচীনকাল থেকে বাঙালি ছোলা-গুড় খেয়ে অভ্যস্ত। এই সাধারণ খাবারই স্বাস্থ্যের বিষয়ে অনেক সমস্যার সমাধান করে দিতে পারে।
শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করার ক্ষেত্রে অত্যন্ত কার্যকরী ছোলা-গুড়
ছোলা ও গুড়ে অনেক ঔষধী গুণ রয়েছে। এই কারণে নিয়মিত ছোলা-গুড় খেলে অনেক রোগ সহজেই প্রতিরোধ করা সম্ভব।
শরীরে পুষ্টির অভাব দেখা দিলে রোজ সকালে ঘুম থেকে উঠে ছোলা-গুড় খাওয়া উচিত
চিকিৎসকদের মতে, ছোলা ও গুড়ে ভিটামিন বি ৬, ভিটামিন সি-র মতো পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে। ফলে ছোলা-গুড় খেলে শরীরে পুষ্টির অভাব হয় না।
ডায়াবেটিস, রক্তাল্পতার মতো রোগ প্রতিরোধের ক্ষেত্রেও বড় ভূমিকা পালন করে ছোলা-গুড়
চিকিৎসকদের মতে, নিয়মিত ছোলা-গুড় খেলে ডায়াবেটিস, রক্তাল্পতা, অনিয়মিত প্রস্রাবের মতো রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরাও নিশ্চিন্তে নিয়মিত খেয়ে যেতে পারেন গুড়
চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের চিনি খাওয়ার ক্ষেত্রে নিষেধাজ্ঞা থাকলেও, গুড় খাওয়ার ক্ষেত্রে কোনও বাধা নেই। ছোলা-গুড় খেলে বরং তাঁদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
শরীরে গ্লুকোজের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে ছোলা-গুড়, জানিয়েছেন চিকিৎসকরা
চিকিৎসকদের মতে, ছোলা ও গুড় খেলে শরীরে গ্লুকোজের পরিমাণ কমে যায়। ফলে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের বিশেষ উপকার হয়।
অল্প সময়ের ব্যবধানে বারবার প্রস্রাব হচ্ছে? নিয়মিত খেয়ে যান ছোলা-গুড়
চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, ঘন ঘন প্রস্রাবের সমস্যা যাঁদের আছে, তাঁদের নিয়মিত ছোলা ও গুড় খাওয়া উচিত। তাহলে এই সমস্যা দূর হবে।
হার্টের সমস্যার ক্ষেত্রেও নিয়মিত ছোলা-গুড় খাওয়া অত্যন্ত উপকারী, মত চিকিৎসকদের
চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, ছোলা ও গুড়ে পটাশিয়াম আছে। এই কারণে নিয়মিত ছোলা-গুড় খেলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়।
কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করার ক্ষেত্রেও বড় ভূমিকা পালন করে ছোলা-গুড়
চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, ছোলা-গুড় খেলে হজমশক্তি বাড়ে। এর ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়।
পেশি ও হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করার ক্ষেত্রে বিশেষ উপকারী ছোলা ও গুড়
ছোলা ও গুড়ে প্রোটিন, পটাশিয়াম, কার্বোহাইড্রেট থাকে। এর ফলে পেশি ও হাড়ের শক্তি বাড়ে। কারও শরীরের ওজন কম হলে নিয়মিত ছোলা-গুড় খাওয়া উচিত।