রুটি করার সময় আটায় জোয়ান মেশালে কী হয়? রইল এর চমৎকার কিছু উপকারিতা

একসময় দুবেলা ভাত খেয়ে একবেলা অবশ্যই জোয়ার রুটি খাওয়া হত। কিন্তু বর্তমান সময়ে জোয়ার রুটি তৈরি করা কমিয়ে গমের রুটি বানিয়ে খাওয়া হচ্ছে। আসলে ভাতের বদলে রুটি খাওয়াই ভালো।

গমে গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও কম থাকে। তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীরাও খেতে পারেন। রুটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

রুটির ময়দায় জোয়ান মেশালে অনেক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

উচ্চ রক্তচাপ স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভালো নয়। জোয়ান রক্তচাপ কমাতে বেশ সাহায্য করে।

জোয়ান আপনার ওজন কমাতেও সাহায্য করে। জোয়ান খেলে শরীরে বিপাক বৃদ্ধি পায়।