আদা জলের অনেক গুণ। সেই কারণেই আদা জল খেয়ে কোনও কাজ শুরু করতে বলা হয়। জেনে নিন, সেই গুণগুলি কী কী, কখন আদা জল খাবেন।
"আদা-জল খেয়ে কাজে লাগা" হলো একটি জনপ্রিয় বাংলা বাগধারা, যার অর্থ হলো কোনো কার্যসিদ্ধির জন্য অত্যন্ত দৃঢ়সংকল্প, প্রবল উদ্যম এবং সমস্ত বাধা উপেক্ষা করে প্রাণপণ চেষ্টা করা। আদার ওষধি গুণ শরীরকে সুস্থ, সতেজ এবং রোগমুক্ত রাখে, যা ক্লান্ত না হয়ে দীর্ঘক্ষণ কাজের শক্তি (energy) যোগায়, তাই এই প্রবাদের উৎপত্তি।
আদা-জল বা আদা জলের বৈজ্ঞানিক ও স্বাস্থ্যগত গুণাবলি:
* হজম শক্তি বৃদ্ধি ও পেট ফাঁপা কমায়: আদা পাচক এনজাইমের উৎপাদন বাড়িয়ে বদহজম দূর করে। এটি পাকস্থলীর গ্যাস ও অস্বস্তি কমায়।
* রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (Immunity) বাড়ায়: আদায় থাকা জিনজারোল (gingerol) এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে সংক্রমণ ও ঠান্ডা-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।
* ওজন কমানো ও মেটাবলিজম বৃদ্ধি: সকালে খালি পেটে আদা জল পান করলে শরীরের মেটাবলিজম বাড়ে এবং চর্বি পোড়াতে (burn fat) সাহায্য করে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
* ব্যথা ও প্রদাহ (Inflammation) হ্রাস: আদা প্রদাহবিরোধী, যা বাতের ব্যথা (arthritis), পেশির ব্যথা এবং মাসিকের সময় (PMS) ব্যথা ও ফোলা কমাতে কার্যকর।
* রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ: টাইপ-২ ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে আদা জল রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
* ত্বক ও মুখের স্বাস্থ্য: আদা ত্বক সতেজ রাখে এবং আদার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য মুখের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে।
সহজভাবে বলা যায়, কাজের ক্লান্তি দূর করে এবং শরীরকে ভেতর থেকে চাঙ্গা রেখে পূর্ণ উদ্যমে কাজে নামার শক্তি জোগায় বলেই "আদা-জল খেয়ে লাগা" প্রবাদটি প্রচলিত।
