গ্রীষ্মকালে ফ্রিজ ছা়ড়াই ঠান্ডা থাকবে জল! একেবারে কনকনে বরফের মতো শীতল জল পেতে মানুন এই নিয়ম
গ্রীষ্মের দিনে খাবার জল ভীষণ তাড়াতাড়ি গরম হয়ে যায় ফ্রিজ ছাড়া কোনও ভাবেই জল ঠান্ডা রাখা সম্ভব নয়। তবে সবার পক্ষে বাড়িতে রেফ্রিজরেটর রাখার সামর্থ নেই এক্ষেত্রে অসাধারণ উপায় বাতলে দিলেন ভিডিও ক্রিয়েটর দিব্যা সিনহা।
গ্রামের দিকে অনেকের বাড়িতেই ফ্রিজ নেই। রয়েছে বিদ্যুতের সমস্যাও তাই ঠান্ডা জল খেতে দিব্যা এনেছেন এক অসাধারণ উপায়। ইনস্টাগ্রামে বানানো ভিডিওতে দেখা গিয়েছে দিব্যা প্রথমে প্লাস্টিকের বোতলে জল ভরে তাতে একটি ভিজে কাপড় জড়িয়ে রাখেন। তারপর সেই বোতলটি ভিজে কাপড় সমেত একটি গাছের সঙ্গে ঝুলিয়ে দিয়েছেন। এভাবে ১০ থেকে ১৫ মিনিট রাখার পরই। বোতলের জল একেবারে ফ্রিজের মতো ঠান্ডা হয়ে যাবে। দিব্যা জানিয়েছেন এই অসাধারণ উপায়টি তাঁকে তার ভাই শিখিয়েছেন। ভিডিওটি শেয়ার করে দিব্যা ক্যাপশনে লেখেন, "গ্রামের লোকেরা এমনই বুদ্ধিমান হয় "।
কিন্তু এইভাবে কী ভাবে জল ঠান্ডা হয়?
এইভাবে জল ঠান্ডা হওয়ার পিছনে কিছু বিজ্ঞানসম্মত কারণ রয়েছে। বোতলে ভিজে কাপড় জড়ানো থাকলে তা বাতাসে বাষ্পভূত হতে শুরু করে। এই জল বাষ্পভূত হতে লীন তাপ লাগে। আর এই লীনতাপ লাগে বোতলের জলের ভেতর থেকে যার দরুণ বোতলের ভিতরের জল ঠান্ডা হয়ে যায়।
আগেকার দিনে এভাবেই মাটির কলসির জল ঠান্ডা রাখা হত। যাদের বাড়িতে ফ্রিজ নেই তারা এই উপায়টির মাধ্যমে অত্যন্ত সহজ ভাবেই জল ঠান্ডা রাখতে পারবেন।
