পালিত হচ্ছে বিশ্ব ভেগান দিবস, জেনে নিন কেন এই ডায়েট মেনে চলবেন, রইল বিশেষ তথ্য

বিশ্ব জুড়ে পালিত হচ্ছে ভেগান দিবস। পশু পণ্যের ব্যবহার ও পশুদের শোষণ থেকে বিরত থাকার কথা প্রচারেই পালিত হচ্ছে দিনটি। হ্যালোইন উৎসবের পরের দিন পালিত হয় বিশ্ব ভেগান দিবস। পশু হত্যার ফলে পরিবেশের ভারসাম্য নষ্ট হচ্ছে। পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষার জন্য প্রয়োজন পশু হত্যা বন্ধ করে।

ইতিহাস ঘাঁটলে জানা যায় ইউকে ভেগান সোশাইটি ৫০০ তম বার্ষিকী স্রণে ১৯৯৪ সালের ১ নভেম্বর বিশ্ব ভেগান দিবস প্রথম পান করেছিল। সেই থেকে প্রতি বছর ১ নভেম্বর দিনটি ভেগান দিবস ও নভেম্বর মাসটি ভেগান মাস হিসেবে খ্যাত হয়।

ভেগান ডায়েট বলতে বোঝায় দুধ, ডিম, মাংস, পনির বা পশুর মাখন বা তাদের থেকে প্রাপ্ত কোনও পণ্য বাদ দিয়ে শুধু সবজি, ফস, শস্য, বীজ ও শুকনো ফল জাতীয় খাবারকে। বিশ্বাস করা হয় এই জাতীয় খাবারে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে। এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট খুব কম থাকে। নেই কোলেস্টেরল। এই কারণে ব্যক্তির শরীর থাকে সুস্থ। মেনে চলুন এই বিশেষ টিপস। এছাড়াও একাধিক কারণে মেনে চলতে পারেন ভেগন ডায়েট। জেনে নিন কী কী।

ওজন কমাতে চাইলে খেতে পারেন ভেগান ডায়েট। বাড়তি ওজন কমাতে অনেকেই মেনে চলেন একাধিক ডায়েট চার্ট। এবার মেনে চলুন ভেগান ডায়েট। ভেগান ডায়েট চার্টে যে ধরনের খাবার থাকে তাতে ক্যালোরি প্রায় থাকে না বললেই চলে। ফলে মিলবে উপকার।

সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে করতে মেনে চলতে পারেন ভেগান ডায়েট। এই ধরনের ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল থাকে। যা শরীর রাখে সুস্থ। জোগায় পুষ্টি। ফলে সুস্থ থাকতে ভেগান ডায়েট বেশ উপকারী।

প্রাণী রক্ষার স্বার্থে মেনে চলতে পারেন ভেগান ডায়েট। এই ধরনের ডায়েট আমেরিকা, ইংল্যান্ড, অস্টিয়া, জার্মানি, স্পেন, নেদারল্যান্ড-সহ বিভিন্ন দেশে খুবই জনপ্রিয়। এই ডায়েটে মাছ, মাংস, ডিম ত্যাগ করা হয়। ফলে পশু হত্যা বন্ধ হওয়া সম্ভব। এতে বজায় থাকবে প্রকৃতির ভারসাম্য। তাই মেনে চলতে পারেন এই বিশেষ। টিপস।

তেমনই টাইপ টু ডায়াবেটিস ও শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খেতে মেনে চলতে পারেন ভেগান ডায়েট। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। সঙ্গে ক্যান্সার, অ্যালজাইমারস, কিডনির সমস্যার মতো রোগে ঝুঁকি মতে। তাই সুস্থ ও রোগ মুক্ত থাকতে মেনে চলুন এই ডায়েট। মিলবে উপকার।