;Resize=(690,390) "Garlic")
)
)
সংক্ষিপ্ত
সবজি, চাটনি বা ডালে তড়কা দেওয়ার জন্য রসুনের ব্যবহার অনেক। শীতকালে রসুন খাওয়ার পরামর্শও দেওয়া হয়, কারণ এটি শরীরকে ভেতর থেকে উষ্ণ রাখে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এর অনেক আয়ুর্বেদিক উপকারিতা রয়েছে, তাই খাদ্যতালিকায় রসুন অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু আমরা যখন রসুন ছাড়াই, তখন অনেক সময় নষ্ট হয় এবং আঙুলেও একটা অদ্ভুত গন্ধ আসতে শুরু করে। আজ আমরা আপনাদের রসুন ছাড়ানোর এমন একটা সহজ উপায় বলব, যাতে আপনি ১৫ সেকেন্ডেই আড়াইশ গ্রাম রসুন ছাড়িয়ে রাখতে পারবেন এবং তারপর এটি সবজি থেকে শুরু করে ডালের তড়কায় ব্যবহার করতে পারবেন।
সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল রসুন ছাড়ানোর পদ্ধতি
ইনস্টাগ্রামে restoringmypeace নামের পেজে তাৎক্ষণিক রসুন ছাড়ানোর পদ্ধতি শেয়ার করা হয়েছে। এতে বলা হয়েছে, একটি মাইক্রোওয়েভ-সেফ বাটিতে প্রয়োজন অনুসারে রসুনের কোয়াগুলো দিন। এটি ১৫ সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। এতে রসুনের খোসা নরম হয়ে যায় এবং সহজেই ছাড়িয়ে যায়। এই পদ্ধতিতে রসুন ছাড়ানোর জন্য আপনাকে খুব বেশি পরিশ্রমও করতে হবে না। সোশ্যাল মিডিয়ায় রসুন ছাড়ানোর এই হ্যাক দ্রুত ভাইরাল হচ্ছে এবং আপনিও এটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন।
রসুন ছাড়ানোর অন্যান্য পদ্ধতি
- যদি আপনি রসুনের কোয়াগুলো দ্রুত ছাড়াতে চান, তাহলে কিছুক্ষণের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর এটি সহজেই ছাড়িয়ে যাবে।
- আপনি একটি কাচের জারে রসুনের কোয়াগুলো দিন। এটি জোরে ৩০-৪০ সেকেন্ড নাড়ুন। আপনি দেখবেন খোসা আপনাআপনি আলাদা হয়ে যাবে।
- আপনি রসুনের কোয়াগুলো কাটিং বোর্ডে ছুরি দিয়ে চেপে ধরুন। এতেও এর খোসা সহজেই ছাড়িয়ে যায়।
- রসুন ১০ থেকে ১৫ মিনিট ফ্রিজে রেখে বাইরে বের করুন। হালকা হাতে মালিশ করুন, এতেও খোসা সহজেই ছাড়িয়ে যায়।