সকালের কফিতেই মিলবে ২৫ গ্রাম প্রোটিন! সারা তেন্ডুলকর শেয়ার করলেন তাঁর প্রিয় কফি রেসিপি। এটি কি শরীরের জন্য আদৌ ভালো? থাইরয়েড বা হজমের সমস্যা থাকলে কী করবেন? জানুন বিশেষজ্ঞদের মতামত।
সারার (সারা তেন্ডুলকর) সকালের বিশেষ ‘প্রোটিন কফি’ কেবল ক্যাফেইনের জোগান দেয় না, বরং এটি প্রোটিন ও ফাইবারের সমন্বয়ে তৈরি একটি ম্যাজিক ড্রিঙ্ক। এই পানীয়টি দীর্ঘক্ষণ শক্তি বজায় রাখে, রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখে, পেশি গঠনে সাহায্য করে এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রেখে রূপচর্চার রহস্য হিসেবে কাজ করতে পারে।
সারা তেন্ডুলকরের ম্যাজিক ড্রিঙ্ক: প্রোটিন কফি:-
* উপকরণ ও কার্যকারিতা: প্রথাগত কফির পরিবর্তে এটি একটি পুষ্টিকর পানীয়। এতে ক্যাফেইনের সাথে প্রোটিন পাউডার ও ফাইবার থাকে, যা হজম প্রক্রিয়া ধীর করে এবং শক্তির হঠাৎ পতন (caffeine crash) রোধ করে।
Related Articles
সৌন্দর্য ও স্বাস্থ্যের উপকারিতা:
• ত্বক ও চুল: পর্যাপ্ত প্রোটিন কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা ত্বককে টানটান ও চুলকে মজবুত রাখে। * ওজন নিয়ন্ত্রণ: এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে। * শক্তি বৃদ্ধি: সকালের এই পানীয় তাৎক্ষণিক সতেজতা এবং দীর্ঘস্থায়ী এনার্জি দেয়।
* সাধারণ কফির চেয়ে ভিন্ন: খালি পেটে শুধু কফি খেলে অম্বল হতে পারে, কিন্তু প্রোটিন কফি পরিপাক প্রক্রিয়ায় সহায়ক।
এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি প্রতিদিনের প্রাতরাশের সাথে বা পরিবর্তে একটি পুষ্টিকর অভ্যাস হতে পারে, যা ভেতর থেকে শরীরকে সতেজ রেখে উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
উপকারী হলেও এই পানীয়টি নিয়ে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা:
১. সকালের খাবারের বিকল্প নয়: ব্যস্ত দিনে বা ওয়ার্কআউটের আগে এটি ভালো, কিন্তু দীর্ঘমেয়াদে এটি সুষম জলখাবারের (কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার) বিকল্প হতে পারে না।
২. হজমের সমস্যা: যাঁদের ল্যাকটোজ ইনটলারেন্স বা পেটের সমস্যা আছে, তাঁদের প্রোটিন পাউডার নির্বাচনের ক্ষেত্রে সতর্ক হতে হবে। হঠাৎ করে বেশি পরিমাণে চিয়া সিড খেলে পেট ফাঁপা বা ব্লটিং হতে পারে।
৩. থাইরয়েড রোগীদের জন্য: থাইরয়েডের ওষুধ খাওয়ার অন্তত ৩০-৬০ মিনিটের মধ্যে কফি খাওয়া উচিত নয়, কারণ ক্যাফেইন ওষুধের শোষণে বাধা দিতে পারে।
পরিশেষে বিশেষজ্ঞদের বলছে, শরীরচর্চা ও ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য সারার এই ‘প্রোটিন কফি’ চমৎকার সংযোজন হতে পারে, তবে সারাদিনের বাকি খাবারগুলো যেন সুষম হয় সেদিকেও নজর দেওয়া জরুরি।
