হোলিতে রঙ খেলার পর বাচ্চাদের খিদে মেটাতে কিছু ঝটপট স্ন্যাকস তৈরি করা যেতে পারে। এই প্রতিবেদনে ব্রেড পকোড়া, ভেজ কাটলেট থেকে শুরু করে ফ্রুট চাট-এর মতো ৬টি সহজ রেসিপি দেওয়া হয়েছে, যা মাত্র ১৫ মিনিটে তৈরি করা যায় এবং বাচ্চা থেকে বড় সকলেরই পছন্দ হবে।
হোলিতে রঙ খেলার পর বাচ্চারা খুব ক্লান্ত হয়ে পড়ে এবং তাদের খুব খিদেও পায়। এমন পরিস্থিতিতে, বাচ্চাদের থেকে শুরু করে বয়স্কদের জন্য এমন স্ন্যাকস তৈরি করা যেতে পারে, যা সুস্বাদু এবং অল্প খেলেই পেট ভরে যায়। আপনি ভেজ কাটলেট থেকে ফ্রুট চাট পর্যন্ত স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নিতে পারেন। জেনে নিন হোলির জন্য বিশেষ স্ন্যাকস সম্পর্কে।
হোলিতে বানান ব্রেড পকোড়া
কম সময়ে তৈরি করা যায় এমন স্ন্যাকস হিসেবে ব্রেড পকোড়া হোলি পার্টির জন্য একটি ভালো বিকল্প। হোলির আগের দিন আলু সেদ্ধ করে মশলা তৈরি করে ফ্রিজে রেখে দিন। হোলির দিন সকালে স্ন্যাকস তৈরির জন্য ব্রেডে আলুর পুর ভরে বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ডিপ ফ্রাই করুন। এই স্ন্যাকসটি খেলে বাচ্চাদের মন খুশি হয়ে যাবে।
Related Articles
ভেজ কাটলেট
মুচমুচে কাটলেট বাচ্চা থেকে শুরু করে সব বয়সের মানুষই পছন্দ করে। ভেজ কাটলেট তৈরির জন্যও আপনার সেদ্ধ আলুর প্রয়োজন হবে। এর সাথে গাজর, মটর, বিনস, কাঁচা লঙ্কা, আদা-রসুন এবং ধনে পাতা দিন। নুন, লাল লঙ্কা এবং গরম মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ছোট ছোট আকার দিন। তারপর ব্রেড ক্রাম্বস এবং কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে তাওয়ায় তেল দিয়ে ভেজে নিন। আপনি চাইলে ডিপ ফ্রাইও করতে পারেন।
দই ভল্লা
রঙ খেলার পর শরীরকে ঠান্ডা রাখতে এবং পেটের জন্য হালকা স্ন্যাকস বানাতে চাইলে, দই ভল্লা আপনার জন্য সেরা বিকল্প। বিউলির ডাল আগের দিন ভিজিয়ে রাখুন। ডালের বড়াগুলো ভেজে নিন। বাচ্চারা যখন খেতে চাইবে, তখন বড়ার ওপর দই, সামান্য তেঁতুলের চাটনি এবং মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন।
ফ্রুট চাট থেকে মিলবে পুষ্টি
ভারী খাবারের মাঝে এই স্ন্যাকসটি পেট হালকা রাখতে সাহায্য করবে। আপনি আঙুর, কলা, পেয়ারা, আপেল ইত্যাদি কেটে তাতে চাট মশলা, বিট নুন এবং লেবুর রস মিশিয়ে ফ্রুট চাট তৈরি করতে পারেন।
স্প্রিং রোল
বাইরে থেকে মুচমুচে আর ভেতর থেকে নরম স্প্রিং রোল দেখে বাচ্চা থেকে বড় সবার জিভে জল চলে আসে। স্প্রিং রোলের শিট অনলাইন থেকে কিনে নিন এবং পছন্দের সবজি দিয়ে পুর ভরে ডিপ ফ্রাই করুন।
পনির টিক্কা
খুব কম তেলে তৈরি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পনির টিক্কাও হোলির স্ন্যাকস হিসেবে বানানো যেতে পারে। আপনি ওভেন/তাওয়া/এয়ার ফ্রায়ারে সহজেই পনির টিক্কা তৈরি করতে পারেন।
