গাজর সাধারণত শীতকালে বেশি পাওয়া গেলেও সংরক্ষণ করে রাখা এই সবজি সারা বছরই মেলে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন। যা থেকে শরীরে ভিটামিন A উৎপন্ন হয়। এটি দেখার ক্ষমতা বাড়ায় ও চোখের ক্লান্তি দূর করে।
26
দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে আমলকি
আমলকি হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ। এটি চোখের মৃত কোষগুলিকে সরিয়ে দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। প্রতিদিন আমলকির রস বা গোটা একটা আমলকি খাওয়া চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারি। বয়সের সঙ্গে সঙ্গে হওয়া চোখের দুর্বলতা কমায় এই ফল।
36
পালংশাক
পালংশাকও হল শীতপ্রধান সবজিয যদিও সংরক্ষণের কারণে বাজারে সারা বছরই এই সবজির দেখা মেলে। এটি কেবল খেতেও সুন্দর নয়, এর রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও। কারণ, পালংশাকে রয়েছে লুটেইন ও জিয়াজ্যান্থিন নামক দুটি উপাদান। এইগুলি চোখকে UV রশ্মির প্রভাব থেকে সুরক্ষা দেয়।
চোখ যেহেতকু সরাসরি মস্তিকের সঙ্গে জড়িত তাই কাঠবাদাম, আখরোট এই বাদামগুলিতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। যা চোখ ভালো রাখার জন্য পুষ্টিকর উপাদান। রোজ কাঠবাদাম আখরোট ভিজিয়ে রেখে খেলে বাড়ে চোখের কার্যক্ষমতা।
56
বিট
বিটেও প্রচুর পরিমাণে আয়রন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। যা রক্ত সঞ্চালনকে আরও উন্নত করে তোলে। এই সবজি খেলে চোখের নীচের ডার্ক সার্কেল, দৃষ্টিশক্তি দুর্বল হওয়া থেকে বাঁচায়। এটি চোখকে আরাম দেয়। এবং দীর্ঘকাল পর্যন্ত চোখকে ভালো রাখে।
66
সবুজ শাকসবজি
চোখ ভালো রাখতে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখুন প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসবজি। কারণ এতে রয়েছে ভিটামিন এ,বি,সি, ওমেগা-৩। যা চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। চশমা ব্যবহারের নির্ভরতা কমায়।
Food News (খাবার-দাবারের খবর): Get the expert tips to cook famous bangla dishes & food receipes in Bangla, articles about Cooking & Food Recipes in Bangla - Asianet News Bangla.
