Eid Mubarak 2025: বকরি ঈদ স্পেশাল রেসিপি! এই উৎসব উপলক্ষে রইল ৬টি মজাদার পদের হদিশ
সংক্ষিপ্ত
ঈদুল আযহা উপলক্ষে শিশুদের জন্য ৬টি মজাদার রেসিপি। মিনি মাটন কাবাব, শির খুরমা পপস, স্টাফড মিনি পরোটা, চকোলেট-ডুবানো খেজুর, মিনি বিরিয়ানি কাপ এবং ক্রিসেন্ট টপার দিয়ে ঈদ কাপকেক।
ঈদুল আযহা, যা বকরি ঈদ নামে পরিচিত, বিশ্বজুড়ে মুসলমানদের দ্বারা উদযাপিত একটি উৎসব। এই উৎসব সর্বদা যুল-হিজ্জার ১০ তারিখে উদযাপিত হয়, যা ইসলামী ক্যালেন্ডারের ১২তম মাস। এই বছর, ভারতে ৭ জুন ঈদুল আযহা উদযাপিত হবে। এটি দুটি প্রধান ইসলামিক ছুটির মধ্যে একটি, অন্যটি হল ঈদুল ফিতর, যা পবিত্র রমজান মাসের পরে উদযাপিত হয়।
ঈদুল আযহা নবী ইব্রাহিম (আব্রাহাম) এর ঈশ্বরের আদেশ পালন করে তাঁর পুত্রকে উৎসর্গ করার ইচ্ছাকে স্মরণ করে। ঈদুল আযহার দিনে মানুষ তাদের বিশ্বাসকে সম্মান জানাতে এবং অন্যদের সাথে তাদের বন্ধন দৃঢ় করতে একত্রিত হয়। উৎসব উদযাপনের একটি প্রধান অংশ, এবং শিশুরাও। এখানে কিছু শিশু-বান্ধব রেসিপি দেওয়া হল যা আপনি বকরি ঈদের জন্য তৈরি করতে পারেন যা ছোটরা পছন্দ করবে।
১) মিনি মাটন কাবাব
এই মিনি মাটন কাবাবগুলি কামড়ের আকারের, রসালো এবং সহজেই ধরে রাখা যায় এবং শিশুদের মধ্যে নিশ্চিতভাবে জনপ্রিয় হবে। টুথপিক বা ছোট কাঠিতে কাবাবগুলি ছিটিয়ে দই ডিপ বা কেচাপের সাথে পরিবেশন করুন।
২) শির খুরমা পপস
এই ক্লাসিক ঈদ ডেজার্টটি ছোট কাপে ঠান্ডা করে বা পপসিকল হিসাবে হিমায়িত করে পরিবেশন করলে তা এক নতুন স্বাদ পায়। বাচ্চাদের কাছে আকর্ষণীয় করে তুলতে রঙিন কাটা শুকনো ফল বা ভোজ্য গ্লিটার যোগ করুন।
৩) স্টাফড মিনি পরোটা
তারকা বা হৃদয়ের মতো আকৃতির নরম, স্টাফড পরোটা সুস্বাদু এবং শিশুদের জন্য আকর্ষণীয় হতে পারে। মশলাদার কিমা বা ম্যাশ করা পনির দিয়ে ভরাট করুন এবং কুকি কাটার ব্যবহার করে সেগুলিকে আকৃতি দিন।
৪) চকোলেট-ডুবানো খেজুর
একটি মিষ্টি খাবার যা ঐতিহ্যবাহী এবং সুস্বাদু উভয়ই, তবে এতে একটি চকোলেটের মতো মোড়ক থাকে। বাদামের মাখন বা গুঁড়ো বাদাম দিয়ে খেজুর মেশান, গলানো চকোলেটে ডুবিয়ে রাখুন এবং বাচ্চাদের তাদের পছন্দ মতো ভাবে সাজাতে দিন।
৫) মিনি বিরিয়ানি কাপ
ছোট বাটি বা মাফিন টিনে পরিবেশন করা বিরিয়ানি এটিকে পরিচালনাযোগ্য এবং শিশুদের জন্য মজাদার করে তোলে। হালকা মশলাদার মাংস বা সবজি দিয়ে রঙিন ভাত স্তর করুন এবং একটি ছোট চামচ বা কাঁটাচামচ দিয়ে পরিবেশন করুন।
৫) ক্রিসেন্ট টপার দিয়ে ঈদ কাপকেক
কাপকেক সবসময়ই প্রিয়, এবং এর উপরে অর্ধচন্দ্রাকার চাঁদ ও তারা দিয়ে সাজাতে পারলে ঈদের ছোঁয়া যোগ হয়। আপনি বাচ্চাদের কাপকেকগুলো স্প্রিংকল এবং অন্যান্য ভোজ্য সাজসজ্জা দিয়ে সাজাতে সাহায্য করতে পারেন।
৬) ফল এবং পনিরের ক্রিসেন্ট স্কুয়ার
এটি একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তার বিকল্প যা ঈদের অর্ধচন্দ্রের মতো আকৃতির। আপনি ফলের টুকরো (যেমন তরমুজ, আঙ্গুর, বা স্ট্রবেরি) স্কুয়ারে পনিরের কিউব দিয়ে বিকল্প হিসেবে রাখতে পারেন।