Healthy cooking: শীতকালে কফির সঙ্গে এক চামচ ঘি মিশিয়ে খেলেই এই উপকারগুলি পাবেন, রইল রেসিপি

ঘি কফি নামটা শুনতে একটু অদ্ভূত । কিন্তু বর্তমানে অনেকেই এই কফি খান। এটি অত্যান্ত স্বাস্থ্যকর। বলিউডে কানপাতলে শোনা যায় ভূমি পেডনেকারের একটি প্রিয় কফি। সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে ঘি কফির একটি ছবিও শেয়ার করেছেন অভিনেত্রী। ঘি কফি খুব সুস্বাদু। পাশাপাশি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

ঘি কফির উপকারিতা-

ঘি কফি মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।

ঘি কফির অ্যাসিডের পরিমাণ কমায়। কারণ ঘি-তে রয়েছে, ভালো পরিমাণে ক্যালসিয়াম।

ঘি কফি খাওয়া হজমে সাহায্য করে। ঘি কফি খাবার হজম করতে সাহায্য করে।

ঘি ও কফি খাওয়া ফোলা কমাতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রের সাহায্যের জন্য উপকারী। অন্ত্রের আস্তরণকে শক্তিশালী করে।

ঘি কফি হরমোনের উৎপাদন বাড়াতে সাহায্য করে। যার কারণে আপনার মেজাজ ভাল ও সতেজ থাকে।

ঘি কফি কী ভাবে বানাবেন রইল তারই টিপস-

উপরকরণ-

১ কাপ জল

১ চামচ কফি

১ চামচ ঘি

প্রাণালী-

প্রথমে জল ফুটতে দিন। জল ফুটে গেলে তাতে এক চামচ কফি দিয়ে দিন। তারপর কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিন। তারপর কিছুক্ষণ এক চামচ ঘি দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ ধিমা আঁচে রেখে নামিয়ে দিন। এবার ফিল্টার করে সেটি গরম গরম পান করুন।

এই সময় ঘি কফি খেলে উপকারিতা পাবেন-

ঘি কফি দিনের যে কোনও সময়ই খাওয়া যায়। তবে এই কফি সকালবেলা যদি খান তাহলে উপাকর পাবেন। তবে এই কফি খেলে যদি কোনও সমস্যা হয় তাহলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।

বলিউডে জনপ্রিয় ঘি কফি-

বর্তমানে জনপ্রিয়তা বাড়ছে ঘি কফির। এটি শুধুমাত্র ভূমির নয়। বলিউডের বেশ কয়েকজনের সেলিব্রিটিরও অত্যান্ত প্রিয়। যাদের মধ্যে রয়েছে কৃতি শ্যানন, শিল্পা শেঠি, মালাইকা আরোরা, জাহ্নবি কাপুর।