গলা ব্যথা থেকে শুকনো কাশি, হালকা ঠান্ডা লেগে যাওয়ার হাত থেকে রক্ষা করে গোলমরিচ। এর স্বাস্থ্যগুণ জানলে অবাক হবেন। কারণ গোলমরিচে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন C ও A। খনিজ পদার্থ এবং পাইপারিন (piperine) নামক একটি বিশেষ উপাদান। এই উপাদানগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, হজমশক্তি উন্নত করতে, এবং শরীরের প্রদাহ ও ফ্রি র্যাডিকেলের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।