তেল জাতীয় খাবার খেলেই পান করুন গ্রিন টি! কমাবে অতিরিক্ত ফ্যাট, জেনে নিন আরও উপকারিতা

নতুন গবেষণা বলছে, গ্রিন টি-এর নির্যাস ফ্যাট কমাতে, পেশী রক্ষা করতে এবং মেটাবলিজম উন্নত করতে সাহায্য করে। এর প্রাকৃতিক যৌগগুলি একসঙ্গে কাজ করে, যা মানুষের ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং মেটাবলিক স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ ও দীর্ঘমেয়াদী সহায়ক হতে পারে।

গ্রিন টি-এর প্রভাব পরীক্ষা করার জন্য, গবেষকরা ইঁদুরদের চার সপ্তাহের জন্য একটি উচ্চ-ক্যালোরির “ক্যাফেটেরিয়া” ডায়েট দেন, যা চকোলেট, কুকিজ এবং মিষ্টি দুধের মতো সাধারণ পশ্চিমা খাবারের অনুকরণে তৈরি। এই সময়ের পরে, কিছু ইঁদুরকে ১২ সপ্তাহের জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণে গ্রিন টি-এর নির্যাস দেওয়া হয়। ফলাফল ছিল চমকপ্রদ: স্থূল ইঁদুরগুলি তাদের শরীরের ওজনের ৩০% পর্যন্ত হারায় এবং তাদের মেটাবলিক কার্যকারিতা উন্নত হয়, যেখানে রোগা ইঁদুরগুলি তাদের স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখে। এই নির্দিষ্ট কার্যকারিতা থেকে বোঝা যায় যে গ্রিন টি বিশেষভাবে অতিরিক্ত ফ্যাটকে লক্ষ্য করে, এবং লিন টিস্যুর উপর কোনো নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না।

পেশী সুরক্ষা এবং জিন-স্তরের বিশ্লেষণ

ফ্যাট কমানোর পাশাপাশি, গ্রিন টি পেশীর ফাইবারের ব্যাস রক্ষা করতে সাহায্য করেছে, যা সাধারণত স্থূলতার সময় সঙ্কুচিত হয়ে যায়। গবেষকরা গ্লুকোজ মেটাবলিজমের সাথে সম্পর্কিত মূল জিনগুলির—যেমন Insr, Irs1, Glut4, Hk1, এবং Pi3k—কার্যকলাপ বৃদ্ধি এবং ল্যাকটেট ডিহাইড্রোজিনেজ (LDH) কার্যকলাপের পুনরুদ্ধার লক্ষ্য করেছেন। অ্যাডিপোনেক্টিন-নকআউট ইঁদুরের উপর পরীক্ষাগুলি এই প্রভাবগুলির মধ্যস্থতায় প্রোটিনের কেন্দ্রীয় ভূমিকা নিশ্চিত করেছে। গবেষণাটি গ্রিন টি-এর যৌগগুলির মধ্যে সমন্বয়ের গুরুত্বও তুলে ধরেছে, কারণ সম্পূর্ণ নির্যাসটি বিচ্ছিন্ন উপাদানগুলির চেয়ে ধারাবাহিকভাবে ভালো ফল দিয়েছে।

ভবিষ্যতের ভাবনা: মানুষের জন্য প্রভাব

যদিও ইঁদুরের উপর এই ফলাফলগুলি আশাব্যঞ্জক, মানুষের ক্ষেত্রে এটি প্রয়োগ করার জন্য সতর্কতা প্রয়োজন। ডোজ, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার এবং নির্যাসের গুণমানের মতো বিষয়গুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অধ্যাপক রোজমারি অটন উল্লেখ করেছেন যে নিয়মিত, দীর্ঘস্থায়ী সেবন—যেমন জাপানের মতো দেশগুলিতে দেখা যায়—মেটাবলিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে এবং স্থূলতা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, তবে শুধুমাত্র স্বল্পমেয়াদী সেবনে নাটকীয় ফলাফল পাওয়ার সম্ভাবনা কম। তা সত্ত্বেও, গ্রিন টি-এর নিরাপত্তা, সহজলভ্যতা এবং প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর মেটাবলিজম এবং শরীরের ওজন বজায় রাখার জন্য একটি সম্ভাবনাময় সহায়ক করে তুলেছে।