Keep Water Cool in Pot: কাঠফাটা গরমে ফ্রিজের বদলে কুঁজোর ঠাণ্ডা জল পান, টাকা ও শরীর দুই বাঁচাবে

গ্রীষ্মকালে মাটির পাত্রে জল ঠান্ডা রাখার জন্য কিছু বিশেষ কৌশল রয়েছে। পাত্র কেনা থেকে শুরু করে লবণ দিয়ে পরিষ্কার, ভেজা কাপড় দিয়ে ঢাকা, এমনকি তামা ও রুপোর ব্যবহার, মাটির পাত্রের জলকে ঠান্ডা ও স্বাস্থ্যকর করে তোলে-

মাটির পাত্র থেকে জল পান

Keep Water Cool in Pot: পুরনো দিনে, যখন বাড়িতে রেফ্রিজারেটর ছিল না, তখন মাটির পাত্র ব্যবহার করা হত। এটি বিদ্যুৎ বা বরফ ছাড়াই জল ঠান্ডা রাখত। মাটির পাত্র থেকে জল পান করার কিছু উপকারিতা আছে। 

কুঁজোর জল

আজকাল, ব্যস্ত জীবনযাত্রা এবং রোগ-ব্যাধিতে ঘেরা থাকার কারণে, অনেকেই গ্রীষ্মকালে মাটির পাত্রে কেনেন। এমন পরিস্থিতিতে, কুঁজো কেনা থেকে শুরু করে জল ঠান্ডা করা পর্যন্ত, কিছু বিশেষ কৌশল ব্যবহার করা হয় যা মানুষ জানে না। 

মাটির পাত্র ব্যবহার

এমন পরিস্থিতিতে, যদি মাটির পাত্র ব্যবহারের পরেও জল ঠান্ডা না হয়, তাহলে অবশ্যই এই হ্যাকগুলি অনুসরণ করুন। তাহলে সব সময় বিনা বিদ্যুত ব্যায়ে একেবারে পরিবেশ বান্ধব উপায়ে ঠাণ্ড জল পান করতে পারবেন। আর এই জল পানে কোনও ক্ষতি তো নেই উল্টে রয়েছে বহু উপকারিতা

মাটির পাত্র কেনার সময় সাবধান থাকুন

যখনই তুমি মাটির পাত্রে কিনতে যাবে। অবশ্যই চেষ্টা করে দেখো। যদি এটি ঢোলকের মতো ঝনঝন শব্দ করে, তাহলে পাত্রটি ঠান্ডা জলের জন্য উপযুক্ত।

মাটির পাত্র কীভাবে পরিষ্কার করবেন?

আপনি হয়তো জানেন যে পুরনো পাত্র অথবা কেনা নতুন পাত্র পরিষ্কার করা আবশ্যেক। বলা হয় যে মাটির পাত্রের ভেতরের স্তর স্পর্শ করা উচিত নয়, অন্যথায় এটি জল ঠান্ডা করে না। আপনি এটি স্পর্শ না করেই হালকা জল দিয়ে পরিষ্কার করতে পারেন।

মাটির পাত্রে ফ্রিজের মতো কীভাবে ঠাণ্ডা জল পাবেন?

মাটির পাত্রে ছোট ছোট গর্ত আছে, যেগুলো পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এমন পরিস্থিতিতে প্রথমে পাত্রটি জল দিয়ে ভরে নিন। এটা পানীয় জলই হবে এমন কোন কথা নেই। 

১৫-২০ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন

আপনি ট্যাঙ্কের জলও ব্যবহার করতে পারেন। তারপর আধা বালতি জলে ভিজিয়ে ১৫-২০ ঘন্টা রেখে দিন। এতে পাত্রের ছিদ্রগুলো খুলে যায়।

রেফ্রিজারেটর মতো জল ঠান্ডা রাখার উপায় কী?

মাটির পাত্রের ছিদ্রগুলো খোলার পর, লবণ দিয়ে পাত্রটি পরিষ্কার করুন। বলা হয় যে এটি করলে জল আরও ঠান্ডা হয়ে যায়। পাত্রটি ৩-৪ বার ধুতে হবে যাতে এতে কোনও লবণের কণা না থাকে। তারপর পানীয় জল দিয়ে ভরে দিন।

জল ঠান্ডা রাখার সবচেয়ে ভালো উপায় কী?

আসলে, লবণ দিলে জল ঠান্ডা হয়ে যাবে। তবে, যদি আরও ঠান্ডা জল চান, তাহলে পাত্রের উপরে একটি মাটির পাত্রে কিছু জল রাখুন এবং পাত্রটি একটি ভেজা রঙের কাপড় দিয়ে মুড়িয়ে দিন। মনে রাখবেন, এই সময় কালো বা হলুদ রঙের পোশাক পরবেন না, নাহলে জল ঠান্ডা হবে না।

আপনার পানীয় জলকে অমৃত বানানোর কৌশল

এবার শরীরের জন্য উপকারি জল তৈরি করতে এই জলভরা পাত্রে একটা তামার পাত্র আর একটা রুপোর কয়েন বা যে কোনও জিনিস ভালোভাবে পরিস্কার করে দিয়ে দিন। রাতভর এই তামা ও রুপো আপনার পানীয় জলকে অমৃত বানিয়ে দেবে। তবে যখনই পাত্রের জল ফুরিয়ে যাবে তখনই  তামা ও রুপো বেড় করে ভালো করে পরিস্কার করে আবার একই নিয়মে জল পান করতে থাকুন।