বড়দিনের উৎসবে মেতে উঠেছে সারা বিশ্ব সকলেই বিশেষ এই দিনের প্ল্যান করে রেখেছেন আগে থেকে ছুটির দিনকে আরও একটু স্পেশাল করে তুলতে বানাতে পারেন স্পাইসি পাস্তা প্রিয় মানুষটিকে স্পেশাল কিছু দিতে সাজিয়ে দিন আপনার হাতে বানানো স্পাইসি পাস্তা
বড়দিনের উৎসবে মেতে উঠেছে সারা বিশ্ব। প্রিয়জনের সঙ্গে এই ছুটি কাটাতে সকলেই বিশেষ এই দিনের প্ল্যান করে রেখেছেন আগে থেকে। তবে আজকের এই ছুটির দিনকে আরও একটু স্পেশাল করে তুলতে প্রিয় মানুষটির জন্য বানাতে পারেন স্পাইসি পাস্তা। রেস্তোরাঁ থেকে কেনা খাবার তো যে কোনও দিনই হতে পারে, প্রিয় মানুষটিকে স্পেশাল কিছু দিতে সাজিয়ে দিন আপনার হাতে বানানো স্পাইসি পাস্তা। রইল এই পদের চটপট বানিয়ে ফেলার রেসিপি।
আরও পড়ুন- ক্যালোরি নিয়ে নো টেনশন, শিল্পার ফ্রুট কেক রেসিপি-তেই জমবে আপনার বড়দিন
স্পাইসি পাস্তা বানাতে লাগবে-
১ কাপ পাস্তা
সেদ্ধ ডিমের কুসুম ২ টো
ভেজিটেবিল অয়েল ২ টেবল চামচ
২ টো পেঁয়াজ কুঁচি
৪ কোয়া রসুন কুঁচি
গোলমরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ
মিক্সড হার্বস ১ চা চামচ
ওরিগন্যানো ১ চা চামচ
ম্যয়োনিজ ১ টেবল চামচ
চিলি ফ্লেক্স স্বাদ মতন
টম্যাটো কেচাপ ২ টেবল চামচ
আরও পড়ুন- ছুটির আড্ডা জমে উঠুক বারবিকিউ গ্রিল চিকেন-এর সঙ্গে
যে ভাবে বানাবেন-
একটি বাটিতে ম্যয়োনিজ ও ডিমের কুসুম একসঙ্গে ভালো করে বিট করে নিন।
পাস্তা জলে সেদ্ধ করে ভালো করে জল ঝড়িয়ে।
ননস্টিক প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে ভেজে নিয়ে ম্যয়োনিজ ও ডিমের কুসুমের পেস্ট দিয়ে দিন।
হালকা করে ভাজা হয়ে গেলে পাস্তা দিয়ে টম্যাটো কেচাপ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
খুব ভালো করে মিশে গেলে উপর থেকে গোলমরিচ, চিলি ফ্লেক্স, মিক্সড হার্বস, ওরিগন্যানো দিয়ে ২-৩ মিনিট ঢেকে রাখুন।
সমস্ত উপরন ভালো করে মিশিয়ে স্বাদ মতন লবন দিয়ে নামিয়ে নিন।
গরম গরম পরিবেশন করুন বড়দিনের স্পেশাল স্পাইসি পাস্তা।
