বড়দিনের উৎসবে মেতে উঠেছে গোটা বিশ্ব। সেই উৎসবের আয়োজনে সেজে উঠছে গোটা দেশ। বড়দিন মানেই কেক পেস্ট্রির নানান পদ, উপহার আর প্রিয়জনদের সঙ্গ। বড়দিনের উৎসবকে আরও একটু মজাদার করতে নিজের রান্নাঘরে কেক বানালেন ফিটনেস ফ্রিক অভিনেত্রী শিল্পা। বড়দিন উপলক্ষে তিনি বানিয়ে শেখালেন হেলদি ফ্রুট কেক। ডিম ছাড়া এমন সুস্বাদু ফ্রুটকেক নিমেষে আপনার বড়দিনের আমেজ বাড়িতে তুলবে কয়েকগুন বেশি। দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন এই হেলদি ফ্রুটকেক।

আরও পড়ুন- পুষ্টিগুণে ভরা এই চাল কেন রাখবেন পাতে, জেনে নিন এর উপকারিতা

এই ভেজ ফ্রুটকেক বানাতে লাগবে-

১ কাপ আটা
হাফ কাপ সুজি
১ টেবল চামচ আদার গুঁড়ো
১ চা চামচ দারচিনির গুঁড়ো
১ চা চামচ বেকিং সোডা
১ কাপ টকদই
১ কাপ ড্রাই ফ্রুট কুচি
১ কাপ খেজুরের সিরাপ
১০০ গ্রাম ভেজটেবল অয়েল

আরও পড়ুন- ছুটির আড্ডা জমে উঠুক বারবিকিউ গ্রিল চিকেন-এর সঙ্গে

যেভাবে বানাবেন-

একটি পাত্রে আটা চেলে নিয়ে তাতে সুজি, আদার গুঁড়ো, দারচিনির গুঁড়ো, বেকিং সোডা এক চিমটে লবন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
অন্য একটি পাত্রে টকদই, ড্রাই ফ্রুট কুচি, খেজুরের সিরাপ, ভেজটেবল অয়েল নিয়ে খুব ভালো করে বিট করে নিন। 
এরপর এতে আটা ও সুজির মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। 
কেক বেক করার ট্রেতে তেল ব্রাশ করে কেক-এর ব্যাটার ঢেলে নিন।
১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে অভেন প্রি-হিট করে কেক বেক করতে দিন।
বাইরে এনে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন বড়দিনের ফ্রুট কেক।