ভিজিয়ে রাখা তিসির বীজের উপকারিতা জানলে আজ থেকেই খাওয়া শুরু করবেন

15

সম্প্রতি জনপ্রিয় হয়ে ওঠা খাবারগুলির মধ্যে তিসির বীজ অন্যতম। এই তিসির বীজগুলি প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় রাখলে অনেক পুষ্টি পাওয়া যায়। এই তিসির বীজগুলি প্রতিদিন জলে ভিজিয়ে খেলে অনেক আশ্চর্যজনক উপকার পাওয়া যায়। চলুন দেখে নেওয়া যাক, সেই উপকারিতাগুলো কি কি...

25

তিসির বীজের পুষ্টিগুণ...

মোট চর্বি: ৪২ গ্রাম
কোলেস্টেরল: ০ মি.গ্রা
সোডিয়াম: ৩০ মি.গ্রা
পটাশিয়াম: ৮১৩ মি.গ্রা
মোট কার্বোহাইড্রেট: ২৯ গ্রাম
প্রোটিন: ১৮ গ্রাম

35

ভিজিয়ে রাখা তিসির বীজ প্রতিদিন খেলে...

ওজন কমানো...
তিসির বীজে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার থাকে। নিয়মিত খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার পাওয়া যায়। উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে, ক্ষুধা এবং ক্যালোরির গ্রহণ কমায়। ফাইবার পাচনক্রিয়াকেও শক্তিশালী করে। এছাড়াও, ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, ওজন কমাতে এবং সামগ্রিক সুস্থতার জন্য সহায়তা করে।

45

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড...

शाकाহारीরা এখন আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA) সমৃদ্ধ তিসির বীজ থেকে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড পেতে পারেন। তিসির বীজের ALA হৃদপিণ্ডের রক্তনালীতে কোলেস্টেরল জমা হওয়া রোধ করতে সাহায্য করে, ধমনীর প্রদাহ কমায়। হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

55

হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, কোলেস্টেরল কমায়….
ভিজিয়ে রাখা তিসির বীজ হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে থাকা পুষ্টি উপাদানগুলি অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণ কমিয়ে হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। তিসির বীজের ফাইবার অতিরিক্ত উপকারিতা প্রদান করে। ফাইটোস্টেরল গ্রহণের ফলে খারাপ LDL কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে বলে প্রমাণিত হয়েছে।