প্রতিদিন পাতে রাখুন কুমড়োর বীজ! মিলবে ৬টি আশ্চর্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
গ্রামে সহজলভ্য কুমড়োর বীজ এখন প্যাকেটজাত করে বিক্রি হয়। প্রতিদিন এক চামচ কুমড়োর বীজ খেলে শরীরের জন্য কী কী উপকার পাওয়া যায় জানেন কি?
কুমড়োর বীজে ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন, জিঙ্ক, আয়রন, পটাশিয়াম ইত্যাদি পুষ্টি উপাদান রয়েছে। প্রতিদিন এই বীজ খেলে ভিটামিন, খনিজ, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার ইত্যাদি পুষ্টি উপাদান আপনার শরীর পাবে। এর ৬টি আশ্চর্য স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
সহজলভ্য এই বীজ কিনে হালকা গরম করে, গুঁড়ো করে এক চামচ দুধে মিশিয়ে খেলে, এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম আপনার উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করবে। একইভাবে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করতেও সাহায্য করবে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট সমৃদ্ধ এই কুমড়োর বীজ খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে।
আপনার বাচ্চাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকলে, তাদের কুমড়োর বীজ প্রচুর পরিমাণে দিতে পারেন। এতে থাকা ভিটামিন সি, ই, জিঙ্ক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে।
কিছু লোক বয়স বা অফিসের টেনশনের কারণে ভালো ঘুম পান না। তাদের ভালো ঘুমের জন্য রাতে এক চামচ কুমড়োর বীজ খেলে তাদের ভালো ঘুম হবে।
বাচ্চাদের নিয়মিত কুমড়োর বীজ খাওয়ালে, এতে থাকা জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি তাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পাবে। এটি তাদের পড়াশোনায় সাহায্য করবে।
কুমড়োর বীজে প্রচুর পুষ্টির পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এটি বাচ্চা থেকে বৃদ্ধ সবার পাচনতন্ত্র উন্নত করতে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করে।
কুমড়োর বীজে যতটা স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তেমনি ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। এছাড়াও এতে ফাইবার রয়েছে। তাই ক্ষুধা কমাতে এবং ওজন কমাতে এই বীজ খাওয়া ভালো।
বিঃদ্রঃ খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন করার আগে, একজন ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া উচিত।