Liver Health: শুধু অ্যালকোহল নয় এই ৫ খাবারও লিভারের চিরশত্রু, খাওয়ার আগে ভেবে দেখুন

লিভার শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এর প্রধান কাজ হল পরিপাকতন্ত্র থেকে আসা রক্তকে ফিল্টার করা। এর সঙ্গে, লিভার রাসায়নিকগুলিকে ডিটক্সিফাই করে এবং ওষুধগুলিকে বিপাক করে। এবং চর্বি কমাতে, কার্বোহাইড্রেট সঞ্চয় এবং প্রোটিন তৈরিতে সাহায্য করে। তাই এর স্বাস্থ্যের যত্ন নিলেই আপনি সুস্থ জীবনযাপন করতে পারবেন। একটি ভারসাম্যহীন জীবনধারা এবং মদ্যপান আপনার লিভারের ক্ষতি করতে পারে।

দুর্বল লিভারের লক্ষণগুলো কী কী? লিভারের রোগও জেনেটিক হতে পারে। লিভারের সমস্যা বিভিন্ন কারণের কারণেও হতে পারে যা লিভারের ক্ষতি করে, যেমন ভাইরাস, অ্যালকোহল সেবন এবং স্থূলতা। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে, লিভারের ক্ষতি করে এমন পরিস্থিতিতে সিরোসিস হতে পারে। এই কারণে লিভার ফেইলিউরের ঝুঁকিও থাকে। লিভার নষ্ট হয়ে গেলে শরীরে দুর্বলতা, ক্ষুধামন্দা, বমি, অনিদ্রা, সারাদিন ক্লান্ত বোধ, শরীরে অলসতা, দ্রুত ওজন কমে যাওয়া, লিভারে ফুলে যাওয়া ইত্যাদি উপসর্গ দেখা দেয়।

বার্গার, পিৎজা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই-

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, বার্গার এবং পিৎজা আপনার লিভারকে সুস্থ রাখার জন্য খারাপ। প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার খাওয়া লিভারের কাজ করা কঠিন করে তুলতে পারে। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এটি প্রদাহের কারণ হতে পারে, যার ফলে লিভারের ক্ষতি হতে পারে। এটি সিরোসিস নামে পরিচিত। তাই পরের বার যখন ড্রাইভ-থ্রু লাইনে থাকবেন, একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প অর্ডার করার কথা ভাবুন।

প্যাকেটজাত খাবার থেকে দূরে থাকুন-

চিপস এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের সমস্যা হল যে তারা সাধারণত চিনি, লবণ এবং চর্বি থাকে। এটি আপনার লিভারকে অস্বাস্থ্যকর করে তোলে। লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য আপনার সঙ্গে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস বহন করুন।

রেড মিট খাওয়া এড়িয়ে চলুন-

এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ হতে পারে, তবে এটি লিভারের জন্য উপকারী নয়। লিভার এই প্রোটিন সহজে ভেঙ্গে ফেলতে পারে না। যার কারণে অতিরিক্ত প্রোটিন বিষাক্ত হয়ে লিভার ও মস্তিষ্কে বিরূপ প্রভাব ফেলে।

অতিরিক্ত মিষ্টি খাবেন না-

অনেক মিষ্টি জিনিস আপনার লিভারের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। কারণ লিভার চিনিকে চর্বিতে রূপান্তর করতে কাজ করে। আপনি যদি অনেক বেশি মিষ্টি খান তবে আপনার লিভার খুব বেশি চর্বি তৈরি করবে। এমন পরিস্থিতিতে দীর্ঘমেয়াদে আপনার ফ্যাটি লিভার ডিজিজের মতো অবস্থা হতে পারে। অতএব, এটি শুধুমাত্র নিয়মিত পরিমাণে মিষ্টি খান।

অতিরিক্ত ড্রাই ফ্রুটস খাবারও ক্ষতি করে-

এটি বিশ্বাস করা কঠিন হতে পারে তবে প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ শুকনো খাবার যেমন কিশমিশ, শুকনো ফল খেলে প্রদাহ এবং ফ্যাটি লিভার হতে পারে। কারণ এতে যে চিনি রয়েছে, ফ্রুক্টোজ নামে পরিচিত, তা প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার সময় রক্তে অস্বাভাবিক পরিমাণে চর্বি সৃষ্টি করতে পারে।

দাবিত্যাগ: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য। এটি কোনওভাবেই কোনও ওষুধ বা চিকিৎসার বিকল্প হতে পারে না। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা আপনার ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন।