আসছে মারাত্মক গরম! নিজেকে সুস্থ রাখতে ঠান্ডা রাখুন রান্নাঘর! জেনে নিন সহজ টিপস
রান্নাঘর ঠান্ডা রাখার টিপস: গরমকালে রান্নাঘরে আরামে রান্না করার জন্য কিছু সহজ টিপস।
গ্রীষ্মকাল শুরু হতে চলেছে। এই সময়ে রোদের তাপ খুব বেশি থাকে। এই পরিস্থিতিতে, রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে রান্না করা খুবই কষ্টকর। কারণ রান্না করলে প্রচুর ঘাম ঝরে।
গৃহিণীরা কিছুক্ষণও সেখানে দাঁড়িয়ে রান্না করতে পারবেন না এমন পরিবেশ থাকে। গ্রীষ্মের তাপ এবং রান্নাঘরের তাপ একসাথে জ্বালা, ত্বকে ফুসকুড়ি, ঘামাচি ইত্যাদি ত্বকের সমস্যা সৃষ্টি করে। এর কোন সমাধান নেই কি না তাই ভাবছেন গৃহিণীরা?
আপনাদের জন্যই এই পোস্ট। হ্যাঁ, নিচে দেওয়া কিছু টিপস মেনে চললেই হবে। গ্রীষ্মের তাপেও আপনার রান্নাঘর ঠান্ডা থাকবে। এবার জেনে নেওয়া যাক সেটা কী।
সকাল দুপুর আলাদা আলাদা রান্না করলে, গরমে তা না করে দুপুরের রান্নাও সকালেই করে নিন। তেমনি কী রান্না করবেন তা আগে থেকেই পরিকল্পনা করে রাখুন। এতে আপনাকে রান্নাঘরে বেশিক্ষণ থাকতে হবে না।
সবজি রান্নাঘরে না রেখে বাতাস চলাচল আছে এমন জায়গায় রেখে কাটুন। এতে আপনার বেশি ঘাম হবে না।রান্নাঘরে দীর্ঘক্ষণ দাঁড়িয়ে রান্না করার পরিবর্তে দ্রুত রান্না করা খাবার রান্না করুন।
প্রোটিন জাতীয় খাবার দ্রুত রান্না হয়। তাই প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার বেছে নিয়ে রান্না করুন।রান্না করার সময় রান্নাঘর এবং বাড়ির জানালা খুলে রাখুন। তাহলে রান্নার তাপ ঘরে আটকে থাকবে না, বেরিয়ে যাবে।
রান্নাঘর থেকে ধোঁয়া বের করার জন্য ফ্যান ব্যবহার করুন। বড় পাত্রে রান্না করলে তাপ বেশি হয়। রান্না করতেও বেশি সময় লাগে। এর ফলে রান্নাঘর গরম হয়ে থাকে।
তাই বড় পাত্রের পরিবর্তে ছোট পাত্র ব্যবহার করাই ভালো।গ্রীষ্মকালে শরীরে জলশূন্যতা দেখা দেয়।
বিশেষ করে রান্নাঘরের তাপে রান্না করার সময় এটি আরও খারাপ হয়। তাই প্রচুর জল পান করুন। এছাড়াও ফলের রস পান করুন। এটি আপনার শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করবে।