Health Tips: অঙ্কুর বার হওয়া আলু খেলে কী হয় জানেন? এটি স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হতে পারে

বাড়িতে অনেকদিন রেখে দিলে সেই আলুতে অঙকুর গজিয়ে যায়। এই আলু আমরা খাই। কিন্তু জানেন কি এই আলু খেলে কী কী হতে পারে। 

Image Credit : pexels

অঙ্কুরিত আলু

বাড়িতে আলু অনেকদিন রেখে দিলে আলুতে অঙ্কুর গজিয়ে যায়। সেই আলু দেখতে সাধারণ আলুর মতই হয়।

Image Credit : Getty

অঙ্কুরিত আলু বিপজ্জনক

চিকিৎসকদের কথায় অঙ্কুরিত আলু স্বাস্থ্যের জন্য খুব একটা উপকারী নয়। এটি অত্যান্ত ক্ষতিকারক।

Image Credit : Getty

সোলানাইন নামক বিষ

আলু নিজেই সোলানাইন নামক এক ধরনের বিষ উৎপাদন করে। এটি আলু গাছকে পোকা বা জীবাণু রক্ষা করতে পারে।

Image Credit : Getty

শারীরিক ক্ষতি

অনেকেই আলুর অঙ্কুর কেটে তা খাওয়া শুরু করে। কিন্তু তাতে শারীরিক সমস্যা তৈরি হয়। পেটে গিয়ে বিষক্রিয়া হতে পারে।

Image Credit : Getty

সাধারণ আলুতে হয় না

আলুকে অঙ্কুর বার হওয়ার আগে পর্যন্ত এই বিষ তৈরি হয় না। তাই সেটি খেলে কোনও সমস্যাও তৈরি হয় না।

Image Credit : Getty

অঙ্কুরিত আলুতে সমস্যা

অঙ্কুরিত আলুতে পেটের সমস্যা হয়। অনেকের আবার মাথাও যন্ত্রণা করে এই আলু খেতে।

Image Credit : Getty

অঙ্কুরিত আলু মারাত্মক

অঙ্কুরিত আলু বেশি পরিমাণে খেলে কোনও মানুষ কোমাতেও যেতে পারেন। স্নায়ুর ক্ষতিও হতে পারে।

Image Credit : Getty

আলুতে অঙ্কুর দূর করার উপায়

আলুতে যাতে অঙ্কুর না গজায় তার জন্য আলু রাখুন অন্ধকার স্থানে। ঠান্ডা জাগায়। যেখানে সূর্যের আলো পৌঁছাতে পারে না।