ঘরে বসেই মিনারেল ওয়াটার বানানো সম্ভব, রইল সহজ পাঁচটি ধাপের হদিশ

লাইফ স্টাইল ডিসঅর্ডারের (Lifestyle Disorder) জন্য শরীরে বাসা বাঁধছে একাধিক রোগ। অস্বাস্থ্যকর খাদ্য, শরীরচর্চার অভাব, পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব ও সময় মতো খাদ্যগ্রহণ না করায়, নানা রকম রোগ থাবা বসাচ্ছে আমাদের শরীরে। জানেন কী, এই সকল অস্বাস্থ্যকর খাবারের সঙ্গে দূষিত পানীয় (Water) আমাদের শরীরের একাধিক রোগের কারণ। ডাক্তারি পরামর্শ মেনে হয়তো রোগ ৩ থেকে ৪ লিটার জল খান। কিন্তু, এই জল কতটা পরিশুদ্ধ তা ভেবে দেখেছেন? আজ জেনে নিন জল বাড়িতে মিনারেল ওয়াটার (Mineral Water) তৈরির উপায়। সহজ কয়টি ধাপে বাড়িতে মিনারেল ওয়াটার তৈরি করা যায়। জেনে নিন কী কী। 

জল ফিল্টার (Filter) করে নিন। মিনারেল ওয়াটার তৈরিতে প্রথম ধাপ হল জল ফিল্টার করা। অনেকেই টাইম কল অথবা টিউবয়েলের জল খান। এক্ষেত্রে, সেই জল আগে  ফিল্টার করে নিন। বাজারে রয়েছে একাধিক ম্যানুয়াল ফিল্টার। তার সাহায্যে সবার আগে জল পিউরিফাউ করে নিন।    

এবার ব্যবহার করতে হবে বেকিং সোডা (Baking Soda)। ১ লিটার বিশুদ্ধ জলে প্রায় ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা যোগ করুন। ২ লিটার জল হলে দুই বার দিন ১/৪ চা চামচ করে। বেকিং সোডা জলে সোডিয়াম যোগ করে। এতে বদহজম, কোষ্ঠাকাঠিন্য, অম্বল ও আর্থ্রাইটিসের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। এটি জলকে মিনারেল ওয়াটারে রূপান্তরিত করার প্রথম ধাপ। 

এবার জলে যোগ করুন Epsom নুন।  ১ লিটার জলে ১/৪ চা চামচ Epsom নুন দেবেন। Epsom নুন জলের জীবাণুনাশ করার কাজ করে। এর গুণে জলে সকল ব্যাকটেরিয়া দূর হয়। Epsom নুন জলে যোগ করা মানে, তা আরও এক ধাপ বিশুদ্ধ করা। 

এবার মেশাতে হবে পটাশিয়াম বাইকার্বোনেট। পটাশিয়াম বাইকার্বোনেট মানুষের রক্তচাপ বজায় রাখে। এটি একটি অপরিহার্য খনিজ উপাদান। এটি হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়। মিনারেল ওয়াটার (Mineral Water) তৈরিতে পটাশিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যবহার আবশ্যক। জলে ১/৪ চা চামচ পটাশিয়াম বাইকার্বোনেট যোগ করুন। 

সব কয়টি মিশ্রণ ভালো ভাবে মেশান। মেশানোর সময় সোডা সাইফন ব্যবহার করতে পারেন। এই গ্যাজেটটি (Gadget) মিনারেল ওয়াটার তৈরিতে বেশ উপকারী। ভালো ভাবে এই সকল উপকরণগুলো মিশিয়ে নিলে তৈরি মিনারেল ওয়াটার। এই পাঁচটি ধাপে জলকে বিশুদ্ধ করুন।