জোয়ান বহু রোগের ঘরোয়া সমাধান! উচ্চ রক্তচাপে কতটা কার্যকরী জানেন?
হেলথ ডেস্ক। প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরেই মশলা থাকে। যদিও সব মশলাই উপকারী, তবে কিছু মশলা আমাদের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব কমাতে সাহায্য করে। এর মধ্যে একটি হল জোয়ান। এটি আমাদের খাবারের স্বাদ বাড়ায়, সেই সাথে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। জোয়ানের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা স্থূলতা এবং রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। শীতে জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি পেতেও এটি রামবাণের মতো কাজ করে। আসুন জেনে নিই জোয়ানের উপকারিতা সম্পর্কে…
জোয়ান দেখতে ছোট হলেও এর উপকারিতা অনেক বেশি। এতে প্রোটিন, ফাইবার, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং আরও অনেক স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে। এটি খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়। অজওয়ান রক্তচাপ, প্রদাহ, গ্যাস, জয়েন্টের ব্যথা এবং বাত রোগ সহ অনেক রোগ থেকে সহজেই মুক্তি দেয়।
যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাদের অবশ্যই জোয়ান খাওয়া উচিত। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পটাশিয়াম থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। এটি খেলে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে।
জোয়ান খাওয়া হজমের জন্য ভালো। এতে থাকা থাইমল হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। শুধু তাই নয়, এটি খেলে বদহজম, পেট ফাঁপা এবং গ্যাসের সমস্যাও দূর হয়।
শীতে অনেকেরই জয়েন্টে ব্যথার সমস্যা হয়। অজওয়ান খেলে জয়েন্টের ব্যথা কমে, সেই সাথে বাতের সমস্যাও সমাধান হয়। জোয়ানের গামা টেরপিনিন থাকে, যা শর্করা, আলসার এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
জোয়ানের বিপাক বৃদ্ধি করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, যার ফলে ওজন কমাতে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, সর্দি, কাশি এবং অন্যান্য সংক্রামক রোগ থেকে মুক্তি পেতেও জোয়ানের রামবাণের মতো কাজ করে।
