বর্ষাকাল মানেই সর্দি, কাশি আর পেট খারাপের ভয়। এই সময় স্বাস্থ্যকর খেতে গিয়ে কী ফল খাচ্ছেন তার ওপর নজর দেওয়া জরুরী। বর্ষাকালে সব ধরণের ফল না খাওয়াই ভালো।
বর্ষাকাল প্রকৃতিকে সতেজ করে তুললেও রোগ ব্যাধি ছড়ায় অনেক। স্যাঁতসেঁতে পরিবেশে সহজেই ছড়িয়ে পড়ে নানা ধরনের সংক্রমণ, বিশেষ করে পেটের অসুখ। তাই এই সময়ে প্লেটে কী তুলছেন, নজর দিতে হবে সব দিকেই।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বর্ষাকালে কিছু নির্দিষ্ট ফল এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ আবহাওয়ার কারণে এই সময়ে হজমশক্তি দুর্বল থাকে, এবং কিছু ফল সহজেই ব্যাকটেরিয়ায় আক্রান্ত হয়ে যায়। ভুল খাবার খেলে পেট খারাপ, গ্যাস্ট্রিক, ডায়রিয়া এমনকি ফুড পয়জনিং পর্যন্ত হতে পারে। চলুন জেনে নিই কোন কোন ফল এই সময়ে এড়িয়ে চলাই ভালো।
যে ফলগুলি এড়িয়ে চলবেন
Related Articles
১। তরমুজ ও শসা
এই ফলদুটিতে জলীয় উপাদান বেশি থাকে। বর্ষাকালে বাতাসে আর্দ্রতা এমনিতেই বেশি, ফলে শরীর অতিরিক্ত জল ধরে রাখতে পারে না। অতিরিক্ত জলীয় ফল হজমে অসুবিধা, গ্যাস, পেট ফোলাভাব, ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের আশঙ্কা হয়।
২। কাটা ফল
রাস্তার পাশে বা দোকানে কাটা ফল খাওয়া একেবারেই অনুচিত। বর্ষার স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় কাটা ফলের উপর খুব দ্রুত ব্যাকটেরিয়া ও ফাংগাস জন্মাতে পারে। ডায়রিয়া বা ফুড পয়জনিংও হতে পারে।
৩। বেরি জাতীয় ফল
বেরি উপকারী হলেও, মাটিতে জন্মানো এই ফলগুলো খোলা অবস্থায় বিক্রি বা সঠিকভাবে না ধুলে ক্ষতিকর হতে পারে। সংক্রমণের উৎস হতে পারে। হজমে সমস্যা দেখা দিতে পারে, এমনকি পেটের সমস্যাও হতে পারে।
৪। কয়েক দিনের পুরনো ফল
ফ্রিজে রাখা বা কয়েক দিনের পুরনো ফল বর্ষাকালে না খাওয়াই ভালো। আর্দ্রতায় ফল দ্রুত নষ্ট হয়ে যায় এবং ছত্রাক, রোগজীবাণু বাসা বাঁধে।
৫। টক ফল অতিরিক্ত টক ফল, যেমন কাঁচা আম, অতিরিক্ত টক কমলালেবু, বর্ষায় এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। কারণ এই সময়ে শরীরের হজম ক্ষমতা কিছুটা কমে যায় এবং অতিরিক্ত অ্যাসিডিক খাবার অ্যাসিডিটি বা পেটের গোলমাল বাড়াতে পারে।
পরামর্শ
* সব ফল ভালোভাবে ধুয়ে খান, প্রয়োজনে হালকা গরম জলে ধুয়ে নিন
* রাস্তার পাশের আঢাকা, কাটা খাবার এড়িয়ে চলুন
* ফ্রেশ ফল খেতে চাইলে বাড়িতে কেটে এবং ফ্রিজে না রেখে ক্যাওয়াই ভালো। কেটে সঙ্গে সঙ্গে খেয়ে ফেলুন।
