Health News: পুজোর আগে রোগা হতে চান? একটাই কাজ করুন - ২১ দিন ময়দা খাওয়া পুরোপুরি বন্ধ করুন। পুষ্টিবিদদের মতে, ময়দা ছাড়লে মাত্র ৩ সপ্তাহেই ওজন, পেটের সমস্যা, ব্রণ ও অলসতা অনেকটাই কমে যাবে।
Health News: পুজো আসতে আর মাত্র কয়েক দিন বাকি। নতুন জামায় নিজেকে স্লিম-ট্রিম দেখতে চান? জিমে না গিয়েও মাত্র একটি জিনিস ছেড়ে দিলেই হবে ম্যাজিক। সেটা হল - ময়দা।
পুষ্টিবিদরা বলছেন, ২১ দিনের জন্য ময়দা ও ময়দা দিয়ে তৈরি যে কোনও খাবার (বিস্কুট, পাউরুটি, কেক, পরোটা, লুচি, পাস্তা, ম্যাগি, সিঙাড়া) খাওয়া বন্ধ করলে শরীরে যে বদল আসবে, তা আপনি নিজেই টের পাবেন।
২১ দিন ময়দা না খেলে শরীরে কী কী হবে?
দিন ১-৭: পেট হালকা হবে, এনার্জি বাড়বে
Related Articles
ময়দা হল রিফাইন্ড কার্ব, যাতে ফাইবার প্রায় নেই। এটি হজম হতে অনেক সময় নেয় এবং পেট ফুলিয়ে দেয়। ময়দা ছাড়ার ৩-৪ দিনের মধ্যেই গ্যাস, অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য কমতে শুরু করবে। সকালে ঘুম থেকে উঠে পেট হালকা লাগবে। ময়দা ব্লাড সুগার হঠাৎ বাড়িয়ে দেয়, তাই ছাড়লে অলস ভাব কেটে এনার্জি বাড়বে।
দিন ৮-১৪: ওজন কমবে, খিদে কন্ট্রোলে আসবে
ময়দা খেলে বারবার খিদে পায়। ময়দা ছাড়লে ক্রেভিং কমবে। এই এক সপ্তাহে ১.৫ থেকে ২ কেজি পর্যন্ত ওজন কমতে পারে, বিশেষ করে পেটের চর্বি কমবে দ্রুত। মুখের ফোলা ভাবও কমবে।
দিন ১৫-২১: ত্বক ও ঘুমে জাদু
ময়দা ইনসুলিন বাড়ায়, যা ব্রণ ও ত্বকের তেলতেলে ভাবের কারণ। ২১ দিন পর ত্বক অনেক বেশি পরিষ্কার ও ঝকঝকে দেখাবে। রাতে ঘুম ভালো হবে, মেজাজ ফুরফুরে থাকবে। পুজোর আগে এটাই তো চাই!
ময়দার বদলে কী খাবেন?
ময়দা ছাড়া মানেই না খেয়ে থাকা নয়। বিকল্প আছে অনেক:
- সাদা পাউরুটির বদলে - আটার রুটি, ওটস, ব্রাউন ব্রেড
- লুচি-পরোটার বদলে - রাগি, জোয়ার, বাজরার রুটি
- বিস্কুট-কেকের বদলে - রোস্টেড মাখনা, ছোলা, ফল
- পাস্তা-ম্যাগির বদলে - ডালিয়া, সুজি (অল্প পরিমাণে), চিড়ে
চ্যালেঞ্জের নিয়ম:
১. ২১ দিন কোনওভাবেই ময়দা নয়, লুকিয়ে থাকা ময়দাও নয় (যেমন - সস, প্যাকেটের স্যুপ)।
২. দিনে ৩ লিটার জল খান।
৩. রোজ ৩০ মিনিট হাঁটুন।
৪. প্যাকেটের লেবেল পড়ে কিনুন - Ingredients-এ Refined Wheat Flour / All Purpose Flour লেখা থাকলে এড়িয়ে চলুন।
পুজোর আগে নিজেকে একটা সুযোগ দিন। ২১ দিনের এই ছোট্ট চ্যালেঞ্জই আপনাকে দেবে বড় রেজাল্ট।
