সিঁদুর মাথায় তো পড়েন! কিন্তু কীভাবে বানানো হয় এই লাল পাউডার? জেনে নিন
সিঁদুর এমন একটি জিনিস যা ভারতীয়রা অত্যন্ত বিশ্বাসের সাথে বিশ্বাস করে। এই সিঁদুর শুধু বিবাহিত মহিলাদের জন্যই নয়, হিন্দু ধর্মে পূজা ও লাল রং হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।
এমন পরিস্থিতিতে জানিয়ে রাখি, বাজারে প্যাকেট আকারে যে সিঁদুর কিনবেন। এই সিঁদুরও একটি গাছ থেকে তৈরি হয়। শুনে অবাক হবেন না! হ্যাঁ, একটি সিঁদুর গাছ আছে, যেখান থেকে আপনি এটি প্রাকৃতিক আকারে পেতে পারেন।
সিঁদুর গাছ অত্যন্ত বিরল। এর জন্য ভিন্ন ধরনের মাটি ও পরিবেশ প্রয়োজন। এ কারণে সিঁদুর গাছটি এখন আর দেখা যায় না। তবে আপনাদের জানিয়ে রাখি আপনি বাজার থেকে প্যাকেটে করে সিঁদুর কিনে আনেন।
এই গাছের ফল থেকে এটি প্রস্তুত করা হয়। জানা গিয়েছে, সিঁদুর গাছে থাকা ফল সারা বছর না হলেও বৃষ্টির পরে আসে। তবে শুরুতে এর ফল সবুজ রঙের হয়। যা পরে রান্নার পর লাল হয়ে যায়। একই সঙ্গে ফলের ভেতরে বের হওয়া দানা থেকে সিঁদুর প্রস্তুত করা হয়।
ফলের দানা থেকে সিঁদুর
যেমনটা দেখেছেন, শুধু ফলের বীজ হাতে ঘষলেই লাল রং বেরিয়ে আসে, যা খুবই মসৃণ ও পাতলা হয়। তবে বাজারে এর ফলের শুকনো বীজ পিষে প্রস্তুত করা হয়।
আগে নারীরা গাছ থেকে ছিঁড়ে প্রাকৃতিক আকারে গাছ লাগিয়ে রোপণ করত, কিন্তু এখন এই গাছের সংখ্যা অনেক কমে গেছে। এ জন্য মানুষ প্যাকেটজাত সিঁদুর ব্যবহার করে। সিঁদুর ছাড়াও এর বীজ লিপস্টিক, তিলকের পাশাপাশি ওষুধেও ব্যবহৃত হয়। মাত্র ২ মাস এই গাছে ফল দেখা যায়। তাই এর দাম কেজি প্রতি ৪০০ টাকা পর্যন্ত।
