রোজ রাতে রুটি খেলে কী হয় জানেন? ক্ষতি এড়িয়ে গেলেই বিপদে পড়তে হবে
আজকাল স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। অনেকেই ভাতের বদলে রুটি খাওয়ার অভ্যাস করেছেন। রুটি প্রতিদিন খেলে শরীরে কী উপকার হয় এবং এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কী কী, আসুন জেনে নিই।
ওজন নিয়ন্ত্রণ:
রুটি আটার তৈরি, তাই এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। প্রতিদিন রাতে রুটি খেলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কম ক্যালোরি থাকায় এটি শরীরের মেদ কমাতেও সাহায্য করে।
পাচনতন্ত্রের উন্নতি:
রুটির ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং হজমের সমস্যা কমায়। এছাড়াও, এটি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ:
আটার কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকায় রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রুটি বেশ কার্যকর। ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ানোর মাধ্যমে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। এছাড়াও, এটি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
রাতের খিদে নিয়ন্ত্রণ:
রুটি ধীরে ধীরে হজম হয়, তাই রাতে খিদে নিয়ন্ত্রণ করে ভালো ঘুমের জন্য সাহায্য করে। এটি আরামদায়ক ঘুমের ব্যবস্থা করে, যা পরের দিনের জন্য প্রস্তুত থাকতে সাহায্য করে।
ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য:
রুটিতে থাকা ভিটামিন বি, খনিজ এবং ফাইবার ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। এছাড়াও, চুলের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে চুল পড়া কমায়।
হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য:
রুটিতে থাকা ফাইবার এবং কম চর্বি হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও এটি বেশ কার্যকর।
হাড় এবং জয়েন্টের স্বাস্থ্য:
রুটিতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি জয়েন্টের ব্যথা এবং অস্টিওপোরোসিসের মতো হাড়ের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
মানসিক স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য:
রুটিতে থাকা বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন এবং পুষ্টি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি মানসিক চাপ কমাতে এবং ভালো মেজাজ বজায় রাখতে সাহায্য করে।
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:
প্রতিদিন অতিরিক্ত রুটি খেলে কিছু লোকের গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। পর্যাপ্ত পানি না খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। অতিরিক্ত রুটি খেলে প্রোটিনের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে, যা কিছু লোকের ক্লান্তি সৃষ্টি করতে পারে। এছাড়াও, পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ না করে খেলে ফাইবারের আধিক্যে হজমের সমস্যা হতে পারে।
