লকডাউনের জেরে সকলেই এখন গৃহবন্দি। টানা ২১ দিনের এই লকডাউন মেনে সকলেই বাড়িতেই রয়েছেন। বাড়িতে থাকতে থাকতে সময় যেন আর কাটছে না।করোনা থেকে নিজেকে আটকাতে আপাতত সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখা, এবং একা থাকাই সবথেকে বেস্ট অপশন। প্রত্যেকেই নিজেদের মতোন করে সময় কাটাচ্ছেন। কেউ ছবি আঁকছেন তো কেই নাচ, গান, রান্না, খেলা এই সবের মধ্যে দিয়েই প্রত্যেকে দিন কাটাচ্ছেন। সেলেবরা এখন রান্নাঘরে নিত্যনতুন রেসিপি শেয়ার করছে সকলের সঙ্গে। বিভিন্ন গেম চ্যালেঞ্জ-এ মত্ত প্রত্যেকেই। সমস্ত চ্যালেঞ্জের মধ্যে সোশ্যাল মিডিয়ায় ট্রেন্ডিং 'ডালগোনা কফি' চ্যালেঞ্জ। ইতিমধ্যেই এই চ্যালেঞ্জ অনেকেই নিজেছেন। আপনিও হয়তো রয়েছেন সেই তালিকায়। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না কী এই 'ডালগোনা কফি' । ডালগোনা শব্দটি এসেছে কোরিয়া থেকে। দক্ষিণ কোরিয়াতে এই কফির জনপ্রিয়তা সবথেকে বেশি।  তবে ভারত ও পাকিস্তানেও এই কফির প্রচলন রয়েছে। তাহলে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি হবে এই বিখ্যাত 'ডালগোনা কফি'। রইল রেসিপি।

আরও পড়ুন-স্টে হোমে ওজন কমাতে পাতে রাখুন এই আলু, কমবে মানসিক অবসাদও...

উপকরণ

চিনি
গরম জল
দুধ
বরফ
কফি

আরও পড়ুন-এবার এক কামড়েই সায়েস্তা হবে করোনা, দেখে নিন সহজ উপায়...

প্রণালী

মাত্র ৫ টা উপকরণ দিয়েই তৈরি হবে এই বিখ্যাত 'ডালগোনা কফি'। প্রথমে একটি পাত্রে পরিমাণমতো কফি, চিনি, সামান্য গরম জল নিয়ে ভাল করে ফেটাতে হবে। যাতে ফেটাতে ফেটাতে তা ক্রিমের মতো হয়ে যায়। তারপর  একটি কাপের মধ্যে কয়েক টুকরো বরফ নিয়ে তাতে পরিমাণ মতো দুধ ঢেলে তার উপর কফির লেয়ারটা বসিয়ে দিন। গার্নিশিং-এর জন্য সামান্য কফি পাউডার উপরে ছড়িয়ে দিন। ব্যস তাহলেই রেডি আপনার চ্যালেঞ্জ। মাত্র ১০ মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবে এই সুস্বাদু কফি। তাহলে আর দেরি কিসের, আজই সন্ধ্যেবেলা ট্রাই করুন এই 'ডালগোনা কফি'।