বাড়িতে কলা এনে রাখার উপায় নেই! কয়েক দিনেই পচে যায় এই ফল, তবে অজানা ট্রিকে বাজিমাত হতে পারে
কলা এমন একটি ফল যা তাৎক্ষণিক শক্তি দেয়। তাই উপবাস ও উৎসব উপলক্ষে এর চাহিদা বাড়ে। একই সঙ্গে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করারও পরামর্শ দেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। কিন্তু কলার একটি সমস্যা রয়েছে , এই ফল অত্যন্ত দ্রুত পচতে শুরু করে। এক সপ্তাহের জন্যও কলা সতেজ রাখা কঠিন। এক্ষেত্রে এমন একটি কৌশল জেনে রাখুন, যার সাহায্যে আরও বেশি দিন কলা সংরক্ষণ করা যেতে পারে। তাহলে দেরি না করে চলুন জেনে নেওয়া যাক...
কলা তাজা রাখবেন কীভাবে-
কলা টাটকা রাখতে চাইলে কলা যদি একটু কাঁচা হয়, তাহলে সেগুলো সরাসরি ফ্রিজে না রেখে বরং রান্নাঘরে খুলে খুলে রাখা ভাল।
কলা তাজা রাখতে ঢেকে রাখুন। একই সঙ্গে সব কলা একসঙ্গে সংরক্ষণ না করে আলাদা করে রাখা যেতে পারে এতে পচন দেরিতে হয়। কলা আরও বেশ কয়েকদিন তাজা থাকে।
ভিনিগারে কলা ধুয়ে নিলে তা অনেকদিন সতেজ থাকবে। এই ট্রিকটিও বেশ কার্যকরী। শুধু কলা ভিনেগারে ডুবিয়ে বের করে ঝুলিয়ে দিন।
এ ছাড়া ভিটামিন সি ট্যাবলেট জলে গুলে নিয়ে এতে কলা ডুবিয়ে রাখুন। এর পর বের করে রেখে দিন। এতে কলা তাড়াতাড়ি নষ্ট হয় না। এই সবকটা পদ্ধতিই অত্যন্ত সহজ।
আরও খবরের জন্য চোখ রাখুন এশিয়ানেট নিউজ বাংলার হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে, ক্লিক করুন এখানে।
