কফি জেলি পুডিং রেসিপি: কফি শুধু পান করার নয়, খাওয়ারও জিনিস! জেনে নিন মিনিটেই বানানো যায় এমন কফি জেলি পুডিংয়ের সহজ রেসিপি এবং আগর-আগর পাউডার ব্যবহারের সাবধানতা।
Coffee Jelly Pudding : আপনি কফি অনেকবার পান করেছেন কিন্তু কখনও কি কফি চিবিয়ে খেয়ে দেখেছেন? হ্যাঁ! যদি আপনি কফিপ্রেমী হন তাহলে কফি দিয়ে তৈরি এই বিশেষ মিষ্টি খাবারটি বাড়িতে অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। আপনার পছন্দ অনুযায়ী মিষ্টি খাবারটি ঠান্ডা বা গরম ভাবেই উপভোগ করতে পারেন। আসুন জেনে নেই কিভাবে মিনিটেই কফি জেলি পুডিং তৈরি করা যায় যা আপনার বর্ষার মরসুমকে দ্বিগুণ মজাদার করে তুলবে।
কফি জেলি পুডিং তৈরির উপকরণ
- ৫০০ মিলি কফি (জল + ইনস্ট্যান্ট কফি বা ব্রু করা কফি)
- ১ চা চামচ আগর আগর পাউডার
- আপনার পছন্দের সুইটনার
- কফি মিল্কের জন্য
- ১ গ্লাস দুধ
- ইনস্ট্যান্ট কফি
- কিছুটা কনডেন্সড মিল্ক
কফি জেলি পুডিং তৈরির পদ্ধতি
Related Articles
- একটি প্যানে জল দিন এবং তাতে কফি পাউডারের সঙ্গে আগর-আগর পাউডার মেশান।
- আপনার পছন্দের সুইটনার জলে মেশাতে পারেন। এবার প্যানটি গ্যাসে রাখুন এবং ফুটতে দিন।
- এরপর প্যানটি নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। ১০ মিনিটে তরল রূপ তাপমাত্রায় জমে যাবে। যখন তরল ঠান্ডা হবে তখন আপনাআপনি জমে যাবে।
- এটি বের করে আপনার পছন্দের আকারে কেটে নিন। এরপর দুধে ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার মেশান এবং কাটা জেলি পুডিংয়ে দুধ ঢেলে মিশিয়ে নিন।
- এবার বরফের টুকরো মিশিয়ে গরমে কফি জেলি পুডিং উপভোগ করুন। এটি তৈরি করা খুবই সহজ এবং ঠান্ডা কফি পানকারীরা এটি খুব পছন্দ করেন। আপনিও এই বর্ষায় কিছু নতুন চেষ্টা করতে পারেন।
আগর-আগর পাউডার ব্যবহারের সময় সাবধানতা
- আগর-আগর পাউডার ব্যবহারের সময় আপনাকে কিছু সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে তবেই আপনার খাবারটি ভালো হবে।
- আগর-আগর পাউডার কখনও গরম জলে মেশাবেন না। আপনি এটি সবসময় ঠান্ডা জলে মিশিয়ে তারপর জল গরম করবেন।
- জলে আগর-আগর পাউডার মেশানোর পর ভালো করে নাড়ুন যাতে তাতে গোলা না পড়ে।
- সবসময় পর্যাপ্ত পরিমাণে আগর-আগর পাউডারের সঙ্গে জল মেশান অন্যথায় আপনার খাবারের স্বাদ নষ্ট হতে পারে।
- কোনও ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে আগর-আগর পাউডার গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকুন কারণ এতে ফোলাভাব, পেটে ব্যথা বা হজম সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে।
