Health News আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কোন ধরনের চা সবচেয়ে উপকারী এবং কাদের কোন চা বেছে নেওয়া উচিত, তা জেনে নিন। বিস্তারিত জানতে পড়ুন সম্পূর্ণ প্রতিবেদন…
Food News: সিটিসি (CTC) চা এবং পাতা চা (Orthodox Tea) দুটিরই নিজস্ব বৈশিষ্ট্য ও স্বাস্থ্যগুণ আছে; আপনার রুচি ও প্রয়োজন অনুযায়ী কোনটি খাবেন তা নির্ভর করে—শক্তিশালী, দ্রুত তৈরি হওয়া ও দুধ-চিনির সাথে মানানসই চায়ের জন্য সিটিসি, আর হালকা, সুগন্ধি ও প্রাকৃতিক স্বাদের চায়ের জন্য পাতা চা ভালো। যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও ভরপুর। সিটিসি চা দ্রুত লিকার দেয়, যা সাধারণ 'কড়ক' চায়ের জন্য ভালো, আর পাতা চা ধীরে ধীরে নির্যাস ছাড়ে, যা সূক্ষ্ম স্বাদ ও সুগন্ধের জন্য সেরা।
সিটিসি চা (CTC Tea):
* প্রক্রিয়াকরণ (Processing): চা পাতা মেশিনের সাহায্যে কুচানো (Crush), ছেঁড়া (Tear) ও পাকানো (Curl) হয়, ফলে ছোট ছোট দানাদার রূপ নেয়।
Related Articles
* স্বাদ ও রং (Taste & Color): কড়া, শক্তিশালী ও গাঢ় লালচে রং হয়। দুধ ও চিনি মেশানোর জন্য আদর্শ।
* সুবিধা (Benefits): দ্রুত লিকার বের হয়, দাম কম এবং ভারতীয় 'কড়ক' চায়ের জন্য উপযুক্ত।
* কার জন্য (Who should have): যারা শক্তিশালী ও দ্রুত তৈরি হওয়া চা পছন্দ করেন এবং দুধ-চিনি দিয়ে খেতে চান।
পাতা চা (Orthodox Tea / Loose Leaf Tea):
* প্রক্রিয়াকরণ (Processing): পাতা সাধারণত মেশিনে না পিষে আলতো করে পাকিয়ে শুকানো হয়, ফলে বড় আকারের পাতা থাকে।
* স্বাদ ও রং (Taste & Color): সূক্ষ্ম, বহুস্তরীয় ও প্রাকৃতিক স্বাদ থাকে, রং হালকা হতে পারে।
* সুবিধা (Benefits): অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, মানসিক প্রশান্তি দেয় এবং প্রাকৃতিক স্বাদ ধরে রাখে।
* কার জন্য (Who should have): যারা চায়ের নিজস্ব স্বাদ ও সুগন্ধ উপভোগ করতে চান এবং স্বাস্থ্য সচেতন, তাদের জন্য ভালো।
আপনার কোনটি খাওয়া উচিত?
* যদি আপনি কড়া, দুধ-চিনিযুক্ত চা পছন্দ করেন, যা দ্রুত তৈরি হয়: তাহলে সিটিসি চা আপনার জন্য সেরা।
* যদি আপনি চায়ের সূক্ষ্ম স্বাদ, সুগন্ধ এবং উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চান, যা স্বাস্থ্যকর ও প্রাকৃতিক। তাহলে পাতা চা আপনার জন্য বেশি উপযোগী।
মূলত, এটা ব্যক্তিগত পছন্দ। তবে স্বাস্থ্যগুণ ও গুণমানের দিক থেকে অনেক বিশেষজ্ঞ পাতা চা-কে এগিয়ে রাখেন, যদিও সিটিসি চা ভারতীয়দের দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ।
আরও খবরের জন্য চোখ রাখুন এশিয়ানেট নিউজ বাংলার হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে, ক্লিক করুন এখানে।
