গাঁটের যন্ত্রণায় টেকা দায় হয়ে যাচ্ছে? এই ৭ খাবারই আসল কারণ হতে পারে

Foods To Avoid High Uric Acid : অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা একটি সাধারণ ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই সমস্যা বিশেষ করে গেঁটে বাত ও গাঁটে ব্যথা সৃষ্টি করে। শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়লে তা ক্রিস্টাল হয়ে জয়েন্টে জমে যায়, ফলে ফোলাভাব, ব্যথা ও শক্ত হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দেয়। এমন পরিস্থিতিতে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগলে কিছু খাবার এড়িয়ে যাওয়া উচিত। এই প্রতিবেদনে সেই খাবারগুলো সম্পর্কে জেনে নিন।

পনির, দুধ, দইয়ের মতো দুগ্ধজাত খাবার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে। কম ফ্যাটযুক্ত দুধের খাবার ভালো হলেও, বেশি পরিমাণে খাওয়া এড়িয়ে যাওয়া উচিত।

গরুর মাংস, ভেড়া ও শূকরের মাংসে প্রচুর প্রোটিন ও পিউরিন থাকে, যা শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বাড়াতে পারে। তাই এগুলো বেশি খেলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা আরও বাড়বে। এর ফলে ফোলাভাব ও ব্যথা বাড়তে পারে।

অ্যালকোহল, বিশেষ করে বিয়ার পান করলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ে। এটি শরীরের স্বাভাবিক পরিস্রাবণ প্রক্রিয়াকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং ইউরিক অ্যাসিড শরীর থেকে বের হতে বাধা দেয়। ফলে ফোলাভাব ও ব্যথা বাড়ে।

সামুদ্রিক খাবারে প্রচুর প্রোটিন থাকে, তাই এগুলো বেশি পরিমাণে খেলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ে। তাই সার্ডিন, অ্যাঙ্কোভি, টুনা, কাঁকড়া
ইত্যাদি বেশি খেলে ইউরিক অ্যাসিড বাড়বে। এর ফলে গেঁটে বাতের সমস্যাও খারাপ হতে পারে।

অতিরিক্ত চিনি ও সোডা যুক্ত পানীয়তে প্রচুর ফ্রুক্টোজ থাকে, যা শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে। তাই এগুলো পান করা এড়িয়ে যাওয়া ভাল।

অতিরিক্ত লবণ, তেল ও পরিশোধিত চিনি যুক্ত ফাস্ট ফুড ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে। তাই শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এই ধরনের খাবার খাওয়া এড়িয়ে যাওয়া উচিত।

ভাজা খাবারে প্রচুর ফ্যাট থাকে, যা শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়ায়। এর ফলে ফোলাভাব ও ব্যথার সমস্যাও বাড়ে।