Health Care: স্বাস্থ্যের জন্য গুড় কতটা উপকারী? এর গুণাগুণ জানলে আশ্চর্য হবেন

স্বাস্থ্যের জন্য গুড় কতটা উপকারী? এর গুণাগুণ জানলে আশ্চর্য হবেন

অনেকেই প্রতিদিন নানাভাবে চিনি ব্যবহার করেন। কিন্তু চিনি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। এতে ক্যালোরি বেশি থাকে। এটি খেলে ওজন বৃদ্ধি পায় এবং ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই চিনির পরিবর্তে বেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা। বেল খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক। 

বেল খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা

পুষ্টিতে ভরপুর

শোধন প্রক্রিয়ায় চিনির সমস্ত পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু বেলে প্রচুর পুষ্টি থাকে। বেলে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ফসফরাস থাকে। এগুলি আমাদের হাড়কে সুস্থ রাখে। এছাড়াও, এটি স্নায়ু এবং পেশীর কার্যকারিতা উন্নত করে, হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখে এবং শারীরিক কার্যকলাপ সঠিকভাবে সম্পন্ন করতে সাহায্য করে। 

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

বেলে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ থাকে। এগুলি আপনার শরীরকে ফ্রি র‌্যাডিকেলের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও, এটি সংক্রামক রোগ থেকে রক্ষা করে বলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন। প্রতিদিন অল্প পরিমাণে বেল খেলে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। ফলে, সর্দি, কাশি, ফ্লুর মতো অসুস্থতা হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়। 

পাচনতন্ত্রের জন্য সহায়ক

বেলে প্রচুর পরিমাণে পাচক গুণ রয়েছে। বেল খেলে পাচক এনজাইম উৎপন্ন হয়। এছাড়াও, এটি পাচন প্রক্রিয়া সহজ করে। খাওয়ার পর একটি ছোট বেলের টুকরো খেলে পাচন ঠিকমতো হয়। এছাড়াও, পেট ফাঁপা, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো পাচন সমস্যাগুলি কমে যায়। বেল আমাদের শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে অনেক কার্যকরী।

রক্ত পরিশোধন করে

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, বেলের রক্ত পরিশোধন করার ক্ষমতা রয়েছে। প্রতিদিন অল্প পরিমাণে বেল খেলে রক্ত পরিষ্কার হয়। এছাড়াও, রক্তের সমস্যাগুলি কমে যায়। 
এটি রক্তের মান উন্নত করতে সাহায্য করে। রক্ত পরিষ্কার থাকলে সার্বিক স্বাস্থ্য ভালো থাকে কারণ এটি সমস্ত অঙ্গে পরিষ্কার, অক্সিজেনযুক্ত রক্ত সরবরাহ করে। 

ঋতুস্রাবের ব্যথা উপশম করে 

ঋতুস্রাবের ব্যথা অনেকের জন্য অসহনীয় হয়ে উঠতে পারে। এই ব্যথা কমাতে বেল অনেক কার্যকরী। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। এটি ঋতুস্রাবের সময় পেটে ব্যথা এবং ঝিঁঝিঁ ধরা কমাতে সাহায্য করে। বেল হিমোগ্লোবিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। বেল খেলে এন্ডোরফিন নিঃসরণ হয়। এটি পেশী শিথিল করে ব্যথা কমায় বলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন। 

শক্তিবর্ধক

বেল একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট। এর অর্থ এটি খুব ধীরে ধীরে পাচিত হয়। চিনির মতো না হয়ে, এটি আমাদের শরীরকে স্থির শক্তি প্রদান করে। বিশেষ করে যারা অনেক শারীরিক শ্রম করেন এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য এটি অনেক উপকারী। 

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

বেলে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম এবং সোডিয়াম থাকে। এগুলি আপনার শরীরে অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও, এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে বলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন। বেল খেলে শরীরে পানি জমে না। এছাড়াও, পেট ফাঁপাও অনেকটা কমে যায়। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য বেল অনেক উপকারী। বেল খেলে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় থাকে।