প্রেসার কুকার টিপস! দ্রুত রান্না করার সহজ কৌশল জানা থাকলে আর চিন্তা থাকবে না

প্রতিটি বাড়িতে রান্না করার জন্য প্রেসার কুকার ব্যবহার করা হয়, তবে অনেক মহিলারা জানেন না এটি কতটা সহায়ক। প্রেসার কুকারের সাহায্যে, কয়েক মিনিটের মধ্যেই খাবার রান্না করা যায়। আপনাদের জন্য সহজ টিপস এবং কৌশলগুলি এখানে শেয়ার করছি। এর সাহায্যে, খাবার কম সময়ে রান্না হবে, এবং আপনার সময়ও বাঁচবে।

দৈনন্দিন রান্নায় প্রেসার কুকার সম্পর্কিত সহজ টিপস এবং কৌশলগুলি সমস্ত মহিলাদের জানা উচিত। এটি, কাজ শেষে ক্লান্ত হয়ে বাড়ি ফিরলে, খুবই সহায়ক হবে। প্রেসার কুকারে দ্রুত রান্না করতে, সবгдаই পর্যাপ্ত পানি যোগ করতে হবে। পাত্রটি বেশি ভরে দেওয়া যাবে না। ঢাকনাটি সুরক্ষিতভাবে বন্ধ করুন।

কখনও কখনও রান্না করার জন্য অনেকগুলি জিনিস সেদ্ধ করতে হয়, সেগুলি আলাদাভাবে সেদ্ধ করলে অনেক সময় লাগে। উদাহরণস্বরূপ, ছোলা সেদ্ধ করছেন, তাহলে প্রথমে কুকারে ছোলা এবং লবণ দিয়ে পানি ঢেলে, তার উপরে একটি পাত্র রেখে আলু বা ভাতও রান্না করতে পারেন। এটি সময়ের সাথে গ্যাসও বাঁচাবে। দুটি সিটি বাজার পর, গ্যাস বন্ধ করে দিন এবং জিনিসগুলিকে ১০ মিনিট পর্যন্ত ভাপে রান্না করতে দিন।

দোকানে গেলে, তোর ডাল বড় এবং ছোট দুই আকারে পাওয়া যায়। কোন ডাল কিনবেন তা নিয়ে প্রায়ই বিভ্রান্তি হয়। তাই, সবসময় বড় ডাল বেছে নিন। এটি আপনাকে দুর্দান্ত স্বাদ দেবে।

অনেকে স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে, চিনির পরিবর্তে গুড় চা পছন্দ করেন। তবে, কখনও কখনও গুড় ব্যবহারের ফলে চা জমাট বেঁধে যায়। তাই, চার জন্য গুড় কেনার সময়, দোকানদারকে সালফার ছাড়া গুড় কিনতে বলুন।