মিনিটের মধ্যে একেবারে নতুনের মতো ঝকঝক করবে চা ছাকনি! শুধু জেনে রাখুন এই ঘরোয়া টোটকা
প্রায় সব বাড়িতেই প্রতিদিন চা বানানো একটা স্বাভাবিক ব্যাপার। তাই চা ছাঁকার স্ট্রেনারের ওপর দাগ পড়াও খুবই সাধারণ। শুরুতে দাগগুলো ছোট লাগে, কিন্তু সময়ের সঙ্গে সঙ্গে চা-পাউডারের পুরু আস্তরণ জমতে থাকে। ধীরে ধীরে স্ট্রেনারের সূক্ষ্ম ছিদ্রগুলো বন্ধ হয়ে যায়। তখন ঠিকমতো চা ছাঁকাও কঠিন হয়ে পড়ে। অনেকেই বিষয়টাকে ছোট সমস্যা ভেবে এড়িয়ে যান, বা বারবার ধোয়ার পরও পরিষ্কার না হলে নতুন স্ট্রেনার কিনে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। বেশি পরিশ্রম বা খরচ নয় আসলে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যতটা কঠিন মনে হয়, ততটা নয়।
একটু জ্ঞান আর সঠিক পদ্ধতি জানলেই পুরনো, নোংরা স্ট্রেনার কম খরচে ও কম পরিশ্রমে আবার ঝকঝকে করে ব্যবহারযোগ্য করে তোলা যায়। সাবানেও কাজ না হলে কী করবেন? কখনও কখনও ময়লা এতটাই শক্ত হয়ে জমে যায় যে সাবান আর স্ক্রাবারও কাজে আসে না। বিশেষ করে স্টিল বা প্লাস্টিকের স্ট্রেনারে চায়ের আস্তরণ বসে গেলে সমস্যা বাড়ে। তবে সঠিক ঘরোয়া উপায় ব্যবহার করলে কয়েক মিনিটেই স্ট্রেনারের পুরনো উজ্জ্বলতা ফিরে পাওয়া যায়। বেকিং সোডা ও ভিনিগার চা স্ট্রেনার পরিষ্কার করতে বেকিং সোডা ও ভিনিগার খুব কার্যকর। একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে ভিনিগার, বেকিং সোডা এবং সামান্য বাসন ধোয়ার লিকুইড মেশান।
এবার নোংরা স্ট্রেনারটি সেই ফুটন্ত পানিতে দিয়ে কয়েক মিনিট রেখে দিন। এতে জমে থাকা ময়লা নরম হয়ে যাবে। কিছুক্ষণ পরে স্ট্রেনার তুলে একটি পুরনো টুথব্রাশ দিয়ে আস্তে করে ঘষুন। দেখবেন পুরনো চা-পাউডার সহজেই বেরিয়ে আসছে এবং বন্ধ হয়ে থাকা ছিদ্রগুলো আবার খুলে যাচ্ছে। স্টিলের স্ট্রেনারের বিশেষ উপায় স্ট্রেনার যদি স্টিলের হয়, তবে কয়েক মিনিট হালকা আঁচে গরম করুন। তারপর ঠান্ডা হলে স্ক্রাবার দিয়ে পরিষ্কার করুন। এই পদ্ধতিতে জমে থাকা ময়লা উঠে যাবে এবং স্ট্রেনার আবার নতুনের মতো ঝকঝকে হয়ে উঠবে।
