রোজ পাতে এক বাটি মুগ ডাল খেলে কী হয়? জেনে নিন এই ডালের ম্যাজিকাল উপকারিতা
মুগ ডাল খেলে শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি পাওয়া যায়। তাহলে আসুন জেনে নেওয়া যাক মুগ ডাল খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা কী?
সবুজ মুগ খাওয়ার উপকারিতা:
ওজন কমান: মুগ ডাল উচ্চ ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটি খেলে ক্ষুধা লাগে না, তাই ওজন কমাতে চাইলে নিয়মিত এটি খান। আপনি এটি মসুর ডাল ছাড়াও সালাদ হিসাবেও খেতে পারেন। সবুজ মুগ ডাল সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন সকালে স্প্রাউটগুলি সিদ্ধ করুন এবং কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, শসা, কাঁচা মরিচ, লেবুর রস এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। তাই
উচ্চ রক্তচাপ কমায়: মুগের ডালে রয়েছে ফাইবার, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম যা শরীরের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। এটি রক্তে ম্যাগনেসিয়ামের মাত্রা বজায় রাখে। ম্যাগনেসিয়াম রক্তনালীগুলিকে সহজ করে যা উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে।
কোলেস্টেরল: মুগ ডাল কোলেস্টেরল ও লিপিড কমাতে সাহায্য করে। কোলেস্টেরল হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। গবেষণা দেখায় যে সবুজ মুগ ডালের এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এক বাটি মুগ ডাল (প্রায় ১৩০ গ্রাম) এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রায় ৫% কমাতে পারে। এটি কেবল প্রদাহ হ্রাস করে না তবে ফলক জমা রোধ করে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিও হ্রাস করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: মুগ ডাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী। ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, মুগ ডাল শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে সমর্থন করে। এতে উপস্থিত ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস হ'ল অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, যা ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং রোগ প্রতিরোধের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করে।
ত্বকের জন্য উপকারী: সবুজ মুগ ডাল ত্বকে উজ্জ্বলতা ও উজ্জ্বলতা দেয়। স্ক্রাব হিসাবে মুগ ডাল ব্যবহার করাও একটি ভাল বিকল্প। বাড়িতে মুগ ডাল ব্যবহার করে এক্সফোলিয়েটিং ফেস প্যাক তৈরি করা খুব সহজ।
