শীতের লাড্ডু তৈরিতে অনেকেই শুকনো আদার গুঁড়ো অর্থাৎ শুকনো আদা ব্যবহার করেন। এছাড়াও ঠাণ্ডা, সর্দি এবং কাশির মতো মৌসুমি স্বাস্থ্য সমস্যায় ঘরোয়া প্রতিকার হিসেবেও আদার রস গ্রহণ করা হয় কারণ আদার মধ্যে অনেক ঔষধি উপাদান পাওয়া যায়।