বাংলার রাজনীতিতে আবারও চর্চায় দই, এবার মিঠুন-সুকান্ত দৌলতে আলোচনায় গঙ্গারামপুরের ক্ষীরদই

বালুরঘারে বিজেপি প্রার্থী সুকান্ত মজুমদারের হয়ে ভোট প্রচারে অভিনেতা মিঠুন চক্রবর্তী। রোডশোয়ের পর জনসভাও করেন। বালুরঘাটের বিদায়ী সাংসদ এলাকার উন্নয়নের প্রতিশ্রুতি দেন। অন্যদিকে এলাকার উন্নয়নের জন্য সুকান্তকে ভোট দেওয়া জরুরি সেই কথাই মনে করিয়ে দিয়েছেন মিঠুন চক্রবর্তী। মঞ্চে উপস্থিত ছিলেন রুদ্রনীল। তবে এবার বাংলার ভোট রাজনীতি এবার দই যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিচ্ছে তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। হুগলির পর এবার দই নিয়ে চর্চা বালুরঘাটেও।

শুক্রবার সন্ধ্যে থেকেই দক্ষিণ দিনাজপুরে রয়েছেন মিঠুন চক্রবর্তী। সুকান্ত মজুমদারের সমর্থনে রোড ও প্রচার করেছেন। ভোট প্রচারের মধ্য়েই সুকান্ত মজুমদার মাইক হাতে ঘোষণা করেন তিনি মিঠুন চক্রবর্তীকে দই উপহার দিতে চান। তারপরই বিজেপি কর্মীদের মধ্যে হুড়োহুড়ি পড়ে যায়। বিজেপি কর্মীরাই ক্ষীরদই কিনে আনেন। তারপরই তা উপহার হিসেবে দেন সুকান্ত। আর মিঠুনও সেই দইয়ের হাঁড়ি মাথায় তুলে নেন। প্রিয় নেতার এই কাণ্ডে খুব মজা পান উপস্থিত জনতা।

গঙ্গারামপুর বিখ্যাত ক্ষীরদইয়ের জন্য।খাঁটি গরুর দুধ থেকে যে তৈরী! দুধ ঢিমে আঁচে উনুনে বসিয়ে বাড়িতেই দই প্রস্তুত করেন বিক্রেতারা। সেই দুধ যত আগুনের আঁচে ঘন হবে স্বাদের মাত্রা বাড়বে ততই। তারপর সঠিক অনুপাতে শর্করা যোগে দই প্রস্তুত। তবে মাঝে রয়েছে আরও প্রণালী, সেসব গোপন। আর গোপনেই তো স্বাদ বাড়ে! আর সেই ক্ষীর দই এদিন উপহার পেলেন মিঠুন চক্রবর্তী।

তবে সবকিছু ঠিকঠাক থাকলেও প্রবল গরমের কারণে নির্ধারিত এলাকার আগেই রোডশো বন্ধ করে দেন বিজেপি প্রার্থী সুকান্ত মজুমদার। বিজেপি সূত্রের খবর তীব্র গরম আর আর্দ্রতা জনিত কারণে রোডশো বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। মিছিলেন পর সুকান্ত আর মিঠুন দুজনেই স্বল্প ভাষণ দেন। সুকান্ত জানান এই ভিড় দেখে খুশি হয়েছেন মিঠুন চক্রবর্তী। পাশাপাশি এলাকার জন্য তিনি কী কী উন্নয়নমূলক কাজ করেছেন তাও তুলে ধরেন।