পেঁয়াজ উৎপাদনে ঘাটতি পেঁয়াজের মূল্যবৃদ্ধির কারণ। প্রায় প্রত্যেক বছরই এই সময় পেঁয়াজের দাম বাড়ে। কিন্তু এবার অস্বাভবিকভাবেই দাম বেড়েছে ।
দাম বৃদ্ধির হার
কলকাতা -সহ গোটা দেশেই কয়েক দিন আগেও পেঁয়াজের দাম ছিল কিলো প্রতি ৫০ টাকা। কিন্তু গত কয়েক দিন ধরেই পেঁয়াজের দাম বেড়ে হয়েছে কিলো প্রতি ৭০-৮০ টাকা। কোথাও ৯০ টাকা কিলো দরেও বিক্রি হচ্ছে পেঁয়াজ।
পেঁয়াজ উৎপাদনের মূল কেন্দ্র
দেশের সবথেকে বেশি পেঁয়াজ উৎপাদন হয় মহারাষ্ট্রের নাসিকে। তারপরই রয়েছে মধ্যপ্রদেশে ও পঞ্জাব। তামিলনাড়ু,পশ্চিমবঙ্গ সব একাধিক রাজ্যেই পেঁয়াজ উৎপাদন হয়।
মহারাষ্ট্রের গুরুত্ব
মহারাষ্ট্রে প্রায় ৪৩ শতাংশ পেঁয়াজ উৎপাদন হয়। কিন্তু এবার মহারাষ্ট্রেই বিধানসভা নির্বাচন চলছে। ভোটের মুখেও আমজনতাকে স্বস্তি দিয়ে পেঁয়াজের দাম কমেনি। তাই পেঁয়াজের দাম আগামী দিনে আরও বাড়বে বলেও মনে করছে ওয়াকিবহাল মহল।
লাসালগাঁওয়ে পেঁয়াজের দাম
৬ নভেম্বর ভারতের বৃহত্তর পেঁয়াজ মাণ্ডি লাসালগাঁওয়ে পেঁয়াজের পাইকারি দাম ৫৬৫৬ টাকা প্রতি কুইন্টাল। যা পাঁচ বছরে সর্বোচ্চ।
অনলাইনে পেঁয়াজের দাম
অনলাইন কুইক -কমার্স প্ল্যাটফর্মে পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৭০-৮০ টাকা কিলো দরে। গত সপ্তাহে দাাম ছিল ৯০-১০০ টাকা কিলো।
পেঁয়াজের দাম স্থিতিশীল
চলতি বছরের বেশির ভাগ সময়ই পেঁয়াজের দাম স্থিতিশীল ছিল। কিন্তু অক্টোবর মাস থেকেই পেঁয়াজের দাম বাড়তে শুরু করেছে।
পেঁয়াজের দাম বাড়ার কারণ
মধ্য ভারতে বৃষ্টির কারণে ফসলের প্রবল ক্ষতি হয়েছে। আর ২০২৪ সলের মার্চ মাসের মধ্যেই আগের বছর যে রবি শস্য় মজুত ছিল তা শেষ হয়ে গেছে। তাই গোটা দেশেই পেঁয়াজের ঘাটতির কারণেই দাম আকাশ ছোঁয়া।