পাউরুটি থেকে চিপস- মুখরোচক এই সাত খাবার অজান্তে ডেকে আনছে বিপদ, কড়া হুঁশিয়ারি WHO-র

বর্তমানে অধিকাংশই ভুগছেন নানান রোগে। ডায়াবেটিস থেকে শুরু করে কিডনির সমস্যা, কিংবা অন্য কোনও রোগ। জানেন কি এই সবের কারণ আপনার অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস। আজ রইল সাতটি খাবারের কথা। সুস্থ থাকতে চাইলে দ্রুত ত্যাগ করুন এই কয়টি খাবার।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সম্প্রতি সাতটি খাবারের বিষয় সচেতন হওয়ার নির্দেশ দিয়েছে বিশ্ববাসীকে। সুস্থ থাকতে চাইলে এই সাতটি খাবার কম খাওয়া বা না খাওয়াই ভালো।

আধুনিক জীবনযাপনে এমন অনেক খাবার আছে যা স্বাদের কারণে সকলের মন কাড়লেও স্বাস্থ্যের জন্য হানিকারক। এই সকল খাবারের কারণে শরীরে রোগ বাসা বাঁধতে পারে। তেমনই বাড়তি মেদের কারণ হয় এগুলো।

সুস্থ থাকতে চাইলে কিংবা রোগ মুক্ত জীবন পেতে চাইলে মেনে চলুন WHO-র নির্দেশ। সতর্ক হন নিত্যদিনের কয়টি খাবার প্রসঙ্গে। খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিন এই কয়টি খাবার।

পাস্তা ও পাউরুটি আমাদের অনেকেরই পছন্দের। কিন্তু জানেন কি পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট থেকে তৈরি এই কয়টি খাবার। তেমনই অতি প্রক্রিয়াজাত জিনিসে ঠাসা এগুলো। তাই সতর্ক হন এমন খাবার প্রসঙ্গে।

বিকেলে চায়ের সঙ্গে অনেকেরই চিপস চাই-ই চাই। কিন্তু, জানেন কি পটেটো চিপস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। মুখরোচক এই খাবার উচ্চ তাপমাত্রায় পরিশোধিত তেলে তৈরি। এতে আছে প্রচুর ক্যালোরি থাকে।

পাম তেল বাদ দিন খাদ্যতালিকা থেকে। এটি খুবই বিপজ্জনক। হার্টের জন্য ক্ষতিকারক এই তেল। তেমনই কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায় পাম তেলে খেলে।

সুস্থ থাকতে চাইলে খাদ্যতালিকায় থেকে একেবারে বাদ দিন পিৎজা ও বার্গার। এগুলোতে আছে মাখন, পনির, লবণ এবং নানা ধরনের রাসায়নিক। এতে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ওজন বৃদ্ধি পায়।

একেবারে ত্যাগ করুন চিজ। এটি অতি প্রক্রিয়াজাত খাবার। এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও ট্রান্স ফ্যাট আছে। এতে একদিকে যেমন বৃদ্ধি পায় বাড়তি মেদ। তেমনই দেখা দেয় হার্টের সমস্যা।

সারাদিনে ৫ গ্রামের বেশি নুন খাবেন না। বেশি নুন খেলে রক্তচাপ বেড়ে যায় তেমনই হৃদরোগের সম্ভাবনা বাড়ে।

সুস্থ থাকতে চাইলে একেবারে খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিন চিনি। চিনি বাড়তি মেদ বৃদ্ধির কারণ। তেমনই অতিরিক্ত চিনি খেলে লিভার, প্যানক্রিয়াস ও অন্ত্রের সমস্যা বাড়ে। তেমনই ধরতে পারে ডায়াবেটিস।

সুস্থ জীবন সকলেরই কাম্য। সুস্থ থাকতে চাইলে সবার আগে বদল আনুন নিজের খাদ্যাভ্যাসে। মেনে চলুন WHO-র নির্দেশ। খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিন এই কয়টি খাবার। সঙ্গে নিয়মিত খান সবজি থেকে ফলের মতো উপকারী খাবার।