মহিলাদের শরীরে বাড়ছে 'ভিটামিন বি ১২' এর অভাব: 'ভেগান' খাবার এর কারণ হতে পারে?

প্রতিটি বয়সে মহিলাদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি না পেলে তা বিভিন্ন সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। বিশেষ করে ৩০ বছরের বেশি বয়সী মহিলাদের তাদের শরীরের প্রতি অতিরিক্ত যত্নবান হওয়া প্রয়োজন। কিছু ভিটামিনের অভাব স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। একজন মহিলার ভিটামিন বি১২ এর অভাব হলে তার স্নায়বিক স্বাস্থ্য, মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে।  

কারা ঝুঁকিতে?

ভিটামিন বি১২ এর অভাব সাধারণত মহিলাদের জন্য ক্ষতিকারক, তবে গর্ভবতী মহিলা, শুধুমাত্র নিরামিষ খাবার খাওয়া মহিলাদের অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। তাদের ক্ষেত্রে এই অভাবের প্রভাব মারাত্মক হতে পারে।

লক্ষণ:

ভিটামিন বি১২ এর অভাবগ্রস্ত মহিলাদের যথাযথ সময়ে চিকিৎসা না করালে সমস্যাটি আরও জটিল হয়ে উঠতে পারে। ভিটামিন বি১২ এর অভাবের সাধারণ লক্ষণগুলি এখানে দেখুন।

দুর্বলতা:

একজন মহিলার ভিটামিন বি১২ এর অভাবের প্রথম লক্ষণ হল ক্লান্তি এবং দুর্বলতা। তারা প্রায়ই ক্লান্ত বোধ করেন।

স্নায়ুতন্ত্রের সমস্যা:

এই অভাবগ্রস্ত মহিলাদের হাতে, পায়ে অসাড়তা অনুভূত হতে পারে। পায়ে, হাতে ঝিনঝিন অথবা চুলকানি হতে পারে। শরীরের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। চিন্তা করতে অসুবিধা, বিভ্রান্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাসও হতে পারে।

মানসিক স্বাস্থ্য:

ভিটামিন বি১২ এর অভাবগ্রস্তদের প্রায়ই বিষণ্ণতা, বিরক্তি, মেজাজ পরিবর্তন (mood swing) এর মতো মানসিক সমস্যা দেখা দেয়।

প্রকাশ্য লক্ষণ:

১). জিহ্বায় ফোলা ২). ত্বক ফ্যাকাশে ৩). ডায়রিয়া হতে পারে। ৪). কোষ্ঠকাঠিন্য  ৫). গ্লোসাইটিসের মতো পাচনতন্ত্রের সমস্যা বি১২-এর অভাবগ্রস্ত ব্যক্তিদের মধ্যে বেশি দেখা যায়।

ফলাফল:

উপরোক্ত লক্ষণগুলিকে উপেক্ষা করে চিকিৎসা না নিলে আরও স্বাস্থ্য সমস্যার সম্মুখীন হতে হবে। যারা মাংস একেবারেই খান না শুধুমাত্র নিরামিষ খাবার খান তাদের এই সমস্যা বেশি হয়। নিরামিষ খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে এই ভিটামিন না থাকায় সমস্যা বাড়ে।

রক্তাল্পতা:

ভিটামিন বি১২ এর অভাব রক্তাল্পতা সৃষ্টি করতে পারে। এই অভাবের কারণে মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া হতে পারে। এটি আপনার রক্তের লোহিত কণিকাগুলিকে স্বাভাবিকের চেয়ে বড় করে তোলে।

ঋতুস্রাবের সমস্যা:  এই ভিটামিনের অভাবে ঋতুস্রাবের সময় অতিরিক্ত রক্তক্ষরণ হতে পারে। এভাবে অতিরিক্ত রক্ত ক্ষরণ রক্তাল্পতার ঝুঁকি বাড়ায়।

স্নায়বিক সমস্যা:

ভিটামিন বি১২ এর অভাবের প্রতি যদি আপনি লক্ষ্য না করেন তবে স্থায়ী স্নায়ু ক্ষতি হতে পারে।

গর্ভাবস্থার ঝুঁকি:

এই ভিটামিনের অভাবগ্রস্ত গর্ভবতী মহিলাদের স্নায়ু নালীর ত্রুটি হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এর ফলে গর্ভাবস্থায় অস্বাস্থ্যকর পরিস্থিতিতে শিশুর জন্ম হতে পারে। ভিটামিন বি১২ এর অভাব হৃদরোগের ঝুঁকিও বাড়ায়।

গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মা:

একজন মহিলার গর্ভাবস্থা থেকে শুরু করে স্তন্যদান কাল পর্যন্ত অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন হয়। এজন্য সেই মহিলাকে প্রচুর পুষ্টি দিতে হবে। তাই সেই সময়ে তার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তিত হয়। এটি শিশুর বিকাশের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। মা এবং শিশুর পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য ভিটামিন বি ১২ অপরিহার্য।

ভিটামিন বি ১২ এর অভাব দূর করুন!

খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে ভিটামিন বি১২ এর অভাব কিছুটা পূরণ করা যায়। মাংস, দুগ্ধজাত খাবার, ডিম, শস্য নিয়মিত খাওয়া উচিত। কানাঙ্গেলুচি, হিলসা, সালমন মাছ খাওয়া যেতে পারে। যাদের খাবারের মাধ্যমে এই সমস্যা সমাধান হয় না, গর্ভবতী মহিলা, ভিটামিন বি১২ শোষণে সমস্যা থাকে তাদের চিকিৎসকের পরামর্শে ঔষধ খাওয়া উচিত।