'সস্তায় পুষ্টি' আর বলা যাবে না ডিমকে, আজ ডিম কিনতে গিয়ে মাথায় হাত পুড়লো ক্রেতার

কয়েক দিন ধরেই চাল , ডাল, আলুর সঙ্গে দাম বাড়ছে ডিমের দাম। হুহু করে ডিমের দাম বাড়ায় সমস্যায় ক্রেতা আর বিক্রেতারা।

ডিমের এই মূল্যবৃদ্ধির কারণে সমস্যায় মিড ডে মিল। কারণ মিড ডে মিলের বরাদ্দ বাড়লেও তেমন টাকা বাড়েনি। যার কারণে নিয়মিত পড়ুয়াদের ডিম দেওয়া যাচ্ছে না।

সোমহার কলকাতার একাধিক বাজারে একটি পিস মুরগির ডিম বিক্রি হচ্ছে ৮ টাকায়। কিন্তু দেশি মুরগির ডিমের দাম এদিন ১৪ টাকা প্রতি পিস।

সোমবার কলকাতার বাজারে হাসের ডিম বিক্রি হচ্ছে ১৫ টাকা প্রতি পিস। শীততালে হাঁসের ডিমের চাহিদা সাধারণত বেশি থাকে। কিন্তু এবার তাতে হাত দেওয়াই দায়।

আলুর মূল্যবৃদ্ধির পরে ডিমের এই দাম বৃদ্ধিতে রীতিমত সমস্যায় ক্রেতারা। বাজারে গিয়ে সস্তার পুষ্টি ডিম কিনতে গিয়ে মাথায় হাত পড়েছে ক্রেতাদের।

ডিমের এই মূল্যবৃদ্ধির কারণে সমস্যায় পড়লেও সস্তা আর সহজ পুষ্টির কারণে ডিম কিনতে বাধ্য হচ্ছেন। তবে মিড ডে মিলে পুষ্টি অসম্পূর্ণ থাকছে বলেও অভিযোগ অনেকের।

বিক্রেতাদের কথায় এই সময় কেকের জন্য ডিমের চাহিদা থাকে তুঙ্গে। সেই করণেই দাম বৃদ্ধি। যার অর্থ বড় দিন পর্যন্ত ডিমের দাম কমার কোনও সম্ভাবনা নেই। উল্টে বাড়তে পারে ডিমের দাম।

ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, বর্তমানে ডিমের জোগান কম। মুরগির খাবারের দাম বেড়েছে। সেই কারণে ডিমের জোগান কমছে।

ডিমের দাম আগামী দিনে আরও বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। শীতের মরশুমে ডিমের দাম বাড়তে পারেই বলেই মনে করছেন অনেকে। তবে আর কতটা টাকা দাম বাড়বে তা নিয়ে উদ্বেগ রয়েছে ক্রেতা আর বিক্রেতাদের মধ্যে।

ব্যবসায়ীদের কথায় দুর্গাপুজো ও দীপাবলির সময়ও ডিমের দাম কিছুটা হলেও নিয়ন্ত্রণে ছিল। শীতকালে ডিমের চাহিদা বেশি থাকলেও জোগান কম থাকায় দাম বাড়ছে।