Sayanita Chakraborty

বানাতে পারেন মটনের পাতুরি। মটন ভোজনরসিক প্রায় বাঙালিরই প্রিয় খাদ্য। মটন নিয়ে নানান রকম পদ রেঁধে থাকেন অনেকে। পুজোর একদিন মটন রাঁধার পরিকল্পনা থাকলে বানিয়ে ফেলুন এই পদ। অতিথি আপ্যায়নের বিষয় থাকলে অবশ্যই বানিয়ে ফেলুন মটন পাতুরি।

নবরাত্রি পালিত হচ্ছে ২৬ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর পর্যন্ত। দেবীর কৃপা পেতে আজ পালন করুন বিশেষ টোটকা। নবরাত্রিরের পঞ্চম দিনে রাশি অনুসারে টোটকা পালনে মিলবে উপকার। জীবনের সকল বাধা কেটে যাবে তেমনই দূর হবে উন্নতি ঘটবে জীবনে। জেনে নিন কোন রাশির কোন টোটকা পালন করা উচিত।

বৈদিক শাস্ত্রে রয়েছে ১২টি রাশি। মেষ থেকে মীন এই ১২ টি রাশির মধ্যে পঞ্চম রাশি হল সিংহ রাশি। এই রাশির অধিকর্তা গ্রহ হল রবি। আজ টিপস রইল সিংহ রাশির জন্য। বিচ্ছেদের পর নিজের মন সামলাতে না পারলে মেনে চলুন এই কয়টি টিপস। 

কেউ সম্পর্কের প্রতি দায়িত্বশীল হন তো কেউ উদাসীন মনভাব পোষণ করে থাকেন। প্রেম নিয়ে সকলের মানসিকতা যেমন ভিন্ন তেমন সম্পর্কের প্রতি আচরণও। শাস্ত্র মতে, এমন তারতম্যের কারণ হল ভিন্ন রাশি। আজ রইল চার রাশির কথা। শাস্ত্র মতে, এই সম্পর্কের প্রতি সব থেকে দায়বন্ধ হন এই চার রাশি। যে কোনও পরিস্থিতিতে নিজের দায়িত্ব পালনে পিছ পা হন না। দেখে নিন আপনার সঙ্গী আছেন কি না

ত্বক উজ্জ্বল করতে কিংবা ব্রণ দূর করতে সকলেই নানান পদ্ধতি মেনে চলেন। কেউ বাজার চলতি পণ্য ব্যবহার করেন তো কেউ ব্যবহার করেন ঘরোয়া টোটকা। এর সঙ্গে চলে পার্লার ট্রিটমেন্ট। এবার পুজোর আগে ব্রণ দূর করতে মেনে চলুন শেহনাজ হুসেনের টোটকা, জেনে নিন কী কী করবেন। 

কেউ পার্লার ট্রিটমেন্ট করেন, কেউ নানান বাজার চলতি প্রোডাক্ট ব্যবহার করেন তো কেউ মেনে চলেন ঘরোয়া টোটকা। চুলের যত্ন নিতে কেউ ব্যবহার করেন পেঁয়াজ, কেউ ব্যবহার করেন অ্যালোভেরা জেল। চুল নিয়ে সারাক্ষণ চলে নানান টোটকা। এবার চুলের যত্ন নিতে ব্যবহার করুন এই কয়টি প্যাক। পুজোয় ঝলমলে চুল পেতে মেনে চলুন এই বিশেষ টিপস, একবার ব্যবহারে মিলবে উপকার। তাই পুজোর আগে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন এই কয়টি হেয়ার প্যাক। জেনে নিন কীভাবে ব্যবহার করবেন এই প্যাক।   

পঞ্চমী কিংবা পুজো অন্য কোনও দিন বানাতে পারেন চিংড়ি পোলাও। এই পদ রাঁধা বেশ সহজ। দ্রুতও তৈরি করা সম্ভব। প্রয়োজন বলতে শুধু পোলাও-এর চাল ও চিংড়ি মাছ। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন চিংড়ি পোলাও। রইল সহজ রেসিপি।

পুজোর এই কটা দিন সকলেই জীবনের চিরাচরিত ছক ভেঙে বেরিয়ে উপভোগ করতে চান। এই সময় খাওয়া-দাওয়ার ক্ষেত্রেও নিয়ম ভাঙেন অনেকে। এর পরিণাম বুকজ্বালা, বদহজম, অ্যাসিডিটি, পেট ফুলে যাওয়া ও বমি বমি ভাব দেখা দেয়। সঙ্গে ক্ষুধা হ্রাস পায়। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পুজোর কটা দিন রোজ সকালে এলাচ, জিরে ও ধনেপাতার চা পান করুন। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন এই চা।

চুলের যত্নে ভেষজ উপাদানের ব্যবহারের চল বহু পুরনো। তেমনই ঘরোয়া টোটাকার ব্যবহার করেন অনেকে। চুলেয় যত্ন নিতে ডিম ও দুই দিয়ে প্যাক অনেকে। কেউ ব্যবহার করেন পাতিলেবুর প্যাক। আবার কেউ কেউ লাগান পেঁয়াজের প্যাক। তেমনই কেউ লাগান কেশুতি পাতা তো কেউ ব্যবহার করেন নিমপাতার মতো ভেষজ উপাদান। খুশকি, অকাল পক্কতা, চুল পড়ার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সকলেই নানান পদ্ধতি অনুসরণ করে থাকেন। আবার অনেকে কেনেন বাজার প্রোডাক্ট। কেউ করান পার্লার ট্রিটমেন্ট। এবার ব্যবহার করুন Overnight Hair Mask। চুল পড়ার বন্ধ করতে, চুলের বৃদ্ধি ঘটাতে কিংবা এমন প্যাকের গুরুত্ব বিস্তর। জেনে নিন কেন ব্যবহার করবেন Overnight Hair Mask। আর বানাবেনই বা কী করা। 

আজ নবরাত্রি-র তৃতীয় দিন। এবছর নবরাত্রি চলবে ২৬ সেপ্টেম্বর থেকে ৫ অক্টোবর পর্যন্ত। দেবীর কৃপা পেতে আজ পালন করুন বিশেষ টোটকা।  নবরাত্রিরের তৃতীয় দিনে রাশি অনুসারে টোটকা পালনে মিলবে উপকার।