জিরা উপকারী মসলা। প্রতিদিন জিরা খাওয়া যেতেই পারে। রোগ সারাতে জিরা প্রায় ওষুধের মত কাজ করে।
শুধু মশলা হিসেবেই নয়। রান্নাঘরে থাকা এই সবজির গুণ অপরিসীম। একাধিক রোগে এটি প্রায় ওষুধের মতই কাজ করে। জিরা - বাঙালির ঘরে নিত্য প্রয়োজনীয় মশনার গুলির মধ্যে অন্যতম। আমিষ নিরামিষ- দুই রকম রান্নাতেই জিরার ব্যবহার করা হয়। কিন্তু আপনি জানেন যৌন জীবন থেকে শুরু করে চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি ও মেদ কমাতে পারে জিরা। জিরা যদি নিয়মিত খাওয়া যায় তাহলে একাধিক রোগের হাত থেকে মুক্তি পাওয়া যেতে পারে।
জিরা থেকে মুক্তি পেতে পারেন কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের মত রোগের হাত থেকে। এক কাপ গরম দুধে হাপকাপ জিরা দিয়ে মিশিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন। উপকার পাবেন।
হজমের সমস্যা মেটাতে জিরা অব্যার্থ। সকালে উঠে একগ্লাস জিরা ভেজানো জল খেতেই পারে। আবার অনেক সময় বেশি খাওয়া হয়ে গেলে জিরা ভেজানো জল খেয়ে দেখতে পারেন। দ্রুত স্বস্তি পাবেন।
একটি গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে জিরাতে রয়েছে পটাশিয়াম ও জিঙ্ক। যা যৌনাঙ্গে রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে দেয়। ফলে বেড়ে যায় উদ্দীপনা। প্রতিদিন এক কাপ গরম চায়ে সামান্য জিরা দিয়ে খেয়ে দেখুন। সাত দিনের মধ্যেই উপকার পাবেন।
চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে জিরা জরুরি। চুল রুক্ষ হয়ে গেলে জিরা ব্যবহার করতে পারে। একগ্লাস জলে এক চামচ জিরা ও একটি ডিমের কুসুম মিশিয়ে নিন। সেই মিশ্রণ চুলে লাগিয়ে কিছুক্ষণ রেখে তা ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে একবার এই মিশ্রণ ব্যবহার করতেই পারেন।
ঘুমের ওষুধ হিসেবেই ব্যবহার করতে পারেন। একটি চটকানো কলার সঙ্গে এক চামচ জিরা পাউডার মিশিয়ে খেলে উপকার পাবেন।
জিরায় অ্যান্টি ব্যাকটোলিয়ান ও অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি প্রপাটিজ রয়েছে। যা জ্বর সর্দির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এই উপাদনটি শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে। তাই জিরার ব্যবহার করতেই পারেন।
