তেহারি এক প্রকার খাবার বিশেষ। পোলাওর চাল ও মাংস এর প্রধান উপকরণ। বিরিয়ানি'র সঙ্গে এর মূল পার্থক্য হলো এতে থাকা মাংসের টুকরা বেশ ছোট হয়। এক ধরনের তেহারি রান্নায় গোল আলু ব্যবহার করা হয়। বর্তমানে তেহারি ভারত, বাংলাদেশ, পাকিস্তানে এবং  খুবই জনপ্রিয়। 

আরও পড়ুন- স্বাস্থ্যকর অথচ সুস্বাদু, সস্তায় পেট ভরান পুষ্টিকর খাদ্যে রইল রেসিপি

বিরিয়ানি পর স্বাদ বদল করতে হয় তবে অবশ্যই ট্রাই করে দেখতে পারেন তেহারি। এর তৈরি করার পদ্ধতি প্রায় বিরিয়ানির মতোই। অত্যন্ত সুস্বাদু, বিরিয়ানির মতই এর স্বাদ প্রায় সকলের পছন্দ হবে। তাই বিরিয়ানির স্বাদ বদল একেবারে আপনাকে নিরাশ করবেনা এইটুকু দায়িত্ব নিয়ে বলাই যায়।

আরও পড়ুন- পুষ্টিগুণে ঠাসা সুস্বাদু পদ, রইল পুষ্টিকর খাদ্য রাজমা পোলাও-এর সহজ রেসিপি

সোশ্যাল মিডিয়ার দৌলতে একাধিক রেসিপি এই লকডাউনে হিট হয়েছে। তার মধ্যে নাম উঠে এসেছে এই লোভনীয় চিকেন তেহারির। তাই দেরি না করে নতুন এই স্বাদের পদ ট্রাই করে দেখুন, আর জানান আমাদের কেমন লাগল এই পদে। দেরি না করে দেখে নিন, কিভাবে সহজেই বানাবেন চিকেন তেহারি-'