ডিম বা চিকেন যেটা পছন্দ তা দিয়েই বানাতে পারেন এই পদ ডিমের আরেকটি সুস্বাদু পদ হল এই পোলাও উপকরণেও লাগে ঘরে থাকা মশলা ব্যস্ত জীবনযাত্রায় চটপট বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু পদ
সামান্য খরচায় পরিবারকে দিন স্বাস্থ্যকর খাবার। চটজলদি মুখরোচক পদ বানাতে অবশ্যই ট্রাই করুন এই পদ। আর প্রতিদিন এক ঘেয়ে ভাত, মাছের ঝোল এর থেকে ছোটদের মন ভালো করে দিতে পাতে রাখতে পারেন এই পদ। আজ রইল জিভে জল আনা অসাধারণ এক রেসিপি যা সমস্ত ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে সহজেই বানিয়ে দিতে পারবেন। শীতকালীন পছন্দের সবজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এগ পোলাও।
আরও পড়ুন- দক্ষিণ ভারতে জনপ্রিয় এই পদ, চেখে দেখুন পুষ্টিকর মশালা রাইস .
এগ পোলাও বানাতে লাগবে
৪ টে ডিম
পছন্দের সবজি কুঁচানো
২ টো বড় পেঁয়াজ কুচি
১ চা চামচ আদা স্লাইস করা
১ চা চামচ গোল মরিচের গুঁড়ো
স্বাদ মতন কাঁচা লঙ্কা
১ কাপ বেল পেপারস স্লাইস করা
১ চা চামচ থিক সোয়া সস
ধনে পাতা কুঁচি
স্বাদ মতন লবন
সামান্য চিনি
পরিমান মত বাটার
আরও পড়ুন- মটনের কোনও পরিচিত পদ নয়, একবার চেখে দেখুন গন্ধ লেবুর পাতা দিয়ে তৈরি মটনের এই পদ
যেভাবে বানাবেন-
১) পাত্র গরম করে তাতে সামান্য বাটার দিয়ে ডিম ফ্রাই করে সরিয়ে রাখুন।
২) একই পাত্রে আবারও বাটার দিয়ে তাতে পছন্দের সবজি ফ্রাই করে নিন
৩) সবজি ফ্রাই হয়ে গেলে উপর থেকে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা ও আদা স্লাইস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন
৪) এবারে এর মধ্যে ভাত দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
৫) উপর থেকে স্বাদন মতন লবন, চিনি ও সোয়া সস, ভেজে রাখা ডিম দিয়ে দিন।
৬) সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশে গেলে উপর থেকে ধনে পাতা কুঁচি ছড়িয়ে মিশিয়ে নিন
৭) গরম গরম নামিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু এগ পোলাও
