এই ৬ খাবারের সঙ্গে ভুলেও খাবেন না মধু, হতে পারে মারাত্মক ক্ষতি, জেনে নিন কী কী
মধু একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। পরিমিত পরিমাণে খেলে এটি চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প। যাইহোক, কিছু খাবারের সাথে মধু খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে।
বিশুদ্ধ মধু স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। পরিমিত মধু খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার করে। কিন্তু এর সাথে কিছু খাবার মিশিয়ে খাওয়া উচিত নয়। কোন কোন খাবার মিশিয়ে খাওয়া উচিত নয় তার তথ্য এখানে দেওয়া হল।
গরম জল বা ফুটন্ত তরলে মধু মেশালে কিছু বিষাক্ত যৌগ তৈরি হতে পারে, যা হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। জল ঠান্ডা হওয়ার পরে মধু মেশানো উচিত বলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন।
রসুনের সাথে মধু মেশালে বিষাক্ত হয়ে যায় এবং হজমের সমস্যা হতে পারে। রসুন এবং মধু বিপরীতধর্মী হওয়ায় এই দুটির সংমিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
শসার সাথে মধু খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। পেট ব্যথা, পেট ফাঁপা ইত্যাদি সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই এই দুটো একসাথে খাবেন না।
আয়ুর্বেদের মতে, ঘি এর সাথে মধু খেলে হজমের উপর বিরূপ প্রভাব পড়ে। ঘি স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। এই দুটো একসাথে খাওয়া উচিত নয় বলে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন।
মাছের সাথে মধু মেশানো উচিত নয় বলে আয়ুর্বেদ বলে কারণ এই সংমিশ্রণ হজমের সমস্যা, ত্বকের সমস্যা এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। মাছ রান্নায় কোনও কারণেই মধু ব্যবহার করা উচিত নয়।
দই, আচার, টক খামিরের মতো খাবারের সাথে মধু খেলে অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। টক খাবারের সাথে মধু খেলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
Food News (খাবার-দাবারের খবর): Get the expert tips to cook famous bangla dishes & food receipes in Bangla, articles about Cooking & Food Recipes in Bangla - Asianet News Bangla.