কোলন ক্যান্সারের সাথে অন্ত্রের সুক্ষ্ম জীবের সম্পর্ক নিয়ে গবেষণা করছেন চিকিৎসক নিলেন্দু ডে। তিনি কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর জন্য ফাইবারযুক্ত খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাবার পরিহার এবং নিয়মিত ব্যায়ামের পরামর্শ দিয়েছেন।
৫০ বছরের কম বয়সীদের মধ্যে অনেকেই কোলন ক্যান্সারে ভুগছেন, কেন তা স্পষ্ট নয়। তবে এই রোগ এবং আমাদের অন্ত্রের সুক্ষ্ম জীবের মধ্যে সম্পর্ক নিয়ে গবেষণা করা একজন চিকিৎসক, নিলেন্দু ডে, বিজনেস ইনসাইডারকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে কিছু তথ্য শেয়ার করেছেন।
"আমরা জানি যে আমাদের মধ্যে বিভিন্ন সুক্ষ্ম জীব এবং ক্যান্সারের পরিমাণের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ সম্পর্ক রয়েছে। আমাদের কোলনের (করಳ) ভিতরের আবরণে লক্ষ লক্ষ সুক্ষ্ম জীব বাস করে এবং তারা যত বেশি বৈচিত্র্যময়, আমাদের স্বাস্থ্য তত ভালো থাকে। শুধু তাই নয়, কোলন এবং অন্যান্য ধরণের ক্যান্সার, স্থূলতা, টাইপ ২ ডায়াবেটিস এবং বিষণ্ণতা সহ অন্যান্য রোগ হওয়ার সম্ভাবনাও কমে যায়" বলে গবেষণায় দেখা গেছে।
ডে-এর ল্যাবরেটরি কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং চিকিৎসার জন্য সুক্ষ্ম জীবগুলিকে কীভাবে ব্যবহার করা যায় তা নিয়ে গবেষণা করছে। প্রত্যেকের অন্ত্রের সুক্ষ্ম জীবের সমন্বয় অনন্য বলে উল্লেখ করে ডাঃ ডে বলেছেন, খাদ্য এবং জীবনযাত্রা কীভাবে কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
Related Articles
প্রতি ಊটাতেই ফাইবার খান
ডাঃ ডে নিজেও প্রতি ಊটাতেই কিছু ফাইবার খাওয়ার চেষ্টা করেন। কারণ এটি সময়ের সাথে সাথে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে বলে জোরালো প্রমাণ রয়েছে। ফল, শাকসবজি, বীজ, ডাল এবং ওটসের মতো উদ্ভিদজাত খাবারে ফাইবার পাওয়া যায় এবং এটি অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়াকে পুষ্টি জোগায়।
দ্য আমেরিকান গাট প্রজেক্টের ২০১৮ সালের একটি গবেষণায় ১০,০০০ মানুষের মলের নমুনা এবং খাদ্যাভ্যাস বিশ্লেষণ করা হয়েছে। যারা সপ্তাহে ৩০ ধরণের উদ্ভিদজাত খাবার খান, তাদের অন্ত্রে যারা ১০ বা তার কম ধরণের খাবার খান তাদের তুলনায় বেশি বৈচিত্র্যময় সুক্ষ্ম জীব পাওয়া গেছে।
দক্ষিণ এশীয় বংশোদ্ভূত হওয়ায় ডে প্রায়ই ভারতীয় খাবার রান্না করেন। এর মধ্যে অনেকগুলি ডাল, ছোলা এবং মশলা থাকে। ভালো সুক্ষ্ম জীব একই ধরণের ফাইবার খায় না। এ কারণেই চিকিৎসকরা বিভিন্ন ধরণের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন, যাতে বেশি বৈচিত্র্যময় সুক্ষ্ম জীব তৈরি হয়।
অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন
প্রোটিন বার থেকে শুরু করে ওভেন পিৎজা পর্যন্ত, অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি সাধারণত রান্নাঘরে পাওয়া যায় না এমন উপাদান দিয়ে তৈরি। এগুলিতে ইমালসিফায়ার এবং গাম থাকে। প্রায়শই প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ে আসে এবং অতি-স্বাদযুক্ত হিসেবে তৈরি করা হয়। এগুলি কোলন ক্যান্সার সহ বিভিন্ন গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ। তবে আধুনিক আমেরিকায় এটি সর্বব্যাপী। এই কারণে, ডে যতটা সম্ভব এগুলি এড়িয়ে চলার চেষ্টা করেন। তবে এগুলি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করা সম্ভব নয় বলে তিনি জানিয়েছেন। তিনি বলেছেন, "এমন পরিস্থিতিতে আমি একটি প্রক্রিয়াজাত বারের চেয়ে একটি আপেল খেতে পছন্দ করব।"
নিয়মিত ব্যায়াম করুন
ব্যায়াম হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। নিয়মিত ব্যায়াম খাবারকে পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে দ্রুত চলাচলে সাহায্য করে, কোলনের বিষের সংস্পর্শে থাকার সময় কমিয়ে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্যায়াম অন্ত্রে ভালো সুক্ষ্ম জীবের সংখ্যা বৃদ্ধি করে এবং বৈচিত্র্যের উন্নতি করে। ডে বলেছেন, "ব্যায়াম অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।"
